~ みみこんちの妄想居酒屋☆ お気楽おつまみで今日も呑んじゃお♪ ~
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酔いどれDAY☆魂の塊肉は迫力満点

2017-06-13 Tue 22:33
170602金


170602金 ①



~お品書き~
・トマトと水菜のクルミドレッシングサラダ
・ふわふわチーズ鶏つくね
・肉野菜炒め
・サーモンときのこハーブ焼き
・まるごと一本豚角煮&根菜煮


6/2(金)、本日の主役食材。。。

豚バラブロック~!

。。。っと紹介すると、

なんかちょっとロックっぽい?!って感じるのはあたしだけ?!(;´∀`)


ちょい前に安くなってた豚バラブロックをGETし、

冷凍しておいたやつを使って、

まるごと一本の豚角煮を作成してみる。


いつもは電子レンジで作るけど、

根菜関係も途中から一緒に煮たかったので、

前日からコトコト

ルクルーゼ鍋でじっくり煮込む。


んでも、普通の豚の角煮のように味濃いめで作っちゃうと

一緒に煮た根菜が濃い味吸っちゃうから

今回は少し濃い味を抑え目。









まるごと一本豚角煮&根菜煮☆

まるごと一本豚角煮&根菜煮


写真を撮る前に切っちゃうと

ビジュアル的に迫力でないと思い、

とりあえずドーンとそのまんま乗っけたやつをパチリ☆


。。。んでも、台所に持って帰って切るのがめんどくさかったので

ちびちび箸で取って食べちゃったわ(*ノ∀`)ペチ

って、柔らかいから箸ガスガス肉に入れて

大きめのヤツを取り皿に取ろうとしてやってたら

ボキっ!。。。

あっ。。。Σ(´∀`;)

折っちゃった。。。しかも相方の箸。。。ゴメンナサイ<(_ _)>

肉が柔らかいからといって

なめすぎてた。。。

横着はダメよって事だわね(;´∀`)









トマトと水菜のクルミドレッシングサラダ☆

170602 トマトと水菜のクルミドレッシングサラダ


クルミドレッシングってのが半額だったので

試しに買ってみたら予想以上に美味しかったヾ(@^▽^@)ノワーイ









ふわふわチーズ鶏つくね☆

ふわふわチーズ鶏つくね


久々のド定番のつくね。

今回ははんぺんも入れてよりふわふわ~♪









肉野菜炒め☆

170602 肉野菜炒め


こないだラーメン屋さんで食べた肉野菜炒めの余韻がまだあり、

まだ堪能したかったので今回も作成(*´∇`*)

コレはホントいいつまみ♪









サーモンときのこのハーブ焼き☆

サーモンときのこハーブ焼き


100g300円近くの高めのサーモンが半額だったやつをGETしたものがあったので、

サクッと焼いてコレを作成☆

多めなのでコレも日々の作りおきおかずと化す。









そう言えば、もう6月に入った。

今年も半分来ちゃった。。。

毎年ホント早いっ!

あと残りの半分も美味しいお酒を呑みたいもんだわ(笑)そこも酒かーい。。。








そんなこんなで、この日も美味しくいただきました~
ごちそうさまでした☆






いらっしゃいませ~^^





ごゆっくり どうぞ~^^




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★ベーコンときのことほうれん草のオーブン焼き★

2017-06-11 Sun 22:33
★ベーコンとほうれん草ときのこのオーブン焼き★


★ベーコンとほうれん草ときのこのオーブン焼き★①


ほうれん草のコレ系のおつまみは

大好きなのでよく作ってはつまみながら呑んでたりする♪


今回はきのこ入り(*´∇`*)

きのこはしめじだけだけど、

舞茸やら色んなきのこをたくさん入れても美味しそうかも~。




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Q:いつの記事のおつまみ??

A:2016/5/11の記事のおつまみ
酔いどれDAY☆初めてのゴージャスバージョン子供用カート




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★お刺身のカルパッチョ★

2017-06-09 Fri 22:33
160428木 お刺身色々


160428木 お刺身色々①


よく売ってる、

お刺身のぶつ切り色々パック。。。

みたいなやつを使って

簡単カルパッチョを作成☆


調味料もいたって簡単だけど、

イイつまみになって良(*´∇`*)


今回は下に野菜をしいてないけど、

あたしの好きなところだと

玉ねぎスライスなどなどの野菜の上に乗っけても

美味しいと思われる(*^。^*)




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Q:いつの記事のおつまみ??

A:2016/5/9の記事のおつまみ
酔いどれDAY☆にわとりの日で1000円ケンタ




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酔いどれDAY☆外@またまたラーメン屋呑み

2017-06-07 Wed 22:33
170527土



5/27(土)、こないだお花見の後に

久々にラーメン屋さんに行った

あの幸せな時間をもう一度。。。

っと言う事で、

この日もラーメン屋に一杯呑みに行く♪



ちょっとおでかけしてからお店に入ったので

イイ感じにお腹も減ってて

イイ感じに喉も乾いてる♪


お疲れ様~乾杯~!











ライムサワー☆

170527土 ①


ココはこれがあるので嬉しす(ノω`*)んふふ♪









頼むものはまずいつもと同じ、

大好きな肉野菜炒めと餃子☆

170527土 ぎょうざ&炒め


ソレをつまみに呑むのが幸せ(*´∇`*)


美味しいし、

やっぱりなんと言っても

頼んで少ししたら運んでいただけて、

人が作ったものを食べれて、

ソレを片づけもしなくていい。。。

ってのがまた何重もの幸せ(笑)









味噌チャーシュー☆

170527土 らーめん


少し食べてから写真撮ったので、

ラーメンの上にモリモリに乗っかってたもやしが

かなり少なくなってる状態(;´∀`)


もやしとチャーシュー1枚をあたしがいただき

ソレをまたおつまみにして呑むと♪









娘もパチリ☆

170527土 むすめ


娘はいつものお子様ラーメン☆

この写真撮った時はまだラーメンが来てない時で、

食べる練習?!エアー食べをしてる状態(*^з^*)









お座敷で食べれるので

(娘が落ち着いていれば)多少ゆっくりできるから

ラーメン屋呑みはやっぱやめられない。。。(。-∀-)ニヒッ







そんなこんなで、この日も美味しくいただきました~
ごちそうさまでした☆






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酔いどれDAY☆つまみ作成意欲上昇

2017-06-05 Mon 22:33
170526金


170526金 ①



~お品書き~
・ハムと玉子ときゅうりの春雨サラダ
・ねぎマヨチーズ栃尾焼き
・鮭ハラス焼き
・ベーコンと小松菜のキッシュ
・ピーマンチーズ肉巻


5/26(金)、風邪引きから10日目。

だいぶ良くなり、

毎週末恒例のあたしの趣味?!

とも言える『おつまみ作り』

への意欲が上昇し、

だいぶ通常の感覚が戻ってきた♪


週あたまから、

今週末は何をつまみに呑もっかな~ルンルン

ってな感じの、生きがいともいえるこの趣味。

ホント大事(笑)

あたしの生活にはなくてはならないもの。

それは。。。

晩酌。

。。。って、大げさ―(笑)

でもないか(;´∀`)


っと。。。晩酌への情熱も軽く語った所で。。。

本日のおつまみは~









ピーマンチーズ肉巻☆

ピーマンチーズ肉巻


やーーーーーっと作ったコレ❤

CMでよくやってたやつ(*´∇`*)

もー、毎回鼻息荒めで作りたくてしゃーない感じだったのに、

他の食材達に押され気味で

ぜんぜんこのおつまみを作れなかった。

が、やっと作れて&食べれて幸せ+。:.゚ヽ(*´∀`)ノ゚.:。+゚

思ってた通りめちゃくちゃうまーい♪

ピーマンはあんま火を通さず、

シャキッと感を残したあたし好みのタイプに作ってみた。









ハムと玉子ときゅうりの春雨サラダ☆

ハムと玉子ときゅうりの春雨サラダ


今週の作りおきの品。

水菜を下に敷いて、よりサラダ感UP☆









ベーコンと小松菜のキッシュ☆

ベーコンと小松菜のキッシュ②


タルト生地とかは敷かなかったけど、

キッシュの味にして作成。

こないだお惣菜で食べたやつの味を覚えてるうちに、

似せて作ってみたやつ。

今回牛乳で作ったけど、

やっぱ生クリームのほうがクリーミーさが増すから

そっちのほうがいいのかも。。。( ..)φメモメモ

んでも、カロリー的には牛乳のほうがイイ気がしないでもない。









ねぎマヨチーズ栃尾焼き☆

170526金 ねぎマヨチーズ栃尾焼き


170526金 ねぎマヨチーズ栃尾焼き①


栃尾焼きがまた半額でGETできたので、

こないだ作ったコレが美味しかったので再度作成♪









鮭ハラス焼き☆

170526金 鮭ハラス焼き


170526金 鮭ハラス焼き①


これも半額でGETしたやつ。

久々のハラス♪

大根おろしたっぷりと一緒に食べて、

よりうまし(*^。^*)









今回は作りたかったピーマンチーズ肉巻を作れたので

自分的にはまんまん満足♪

次は、キッシュを軽くリベンジしたいわー(忘れなければ)




そう言えば。。。

娘もこの週の月曜日→5/22に風邪を引いた。

最初、喉痛い。。。

っとか言いだして、

えっ、今喉痛いって言った?!

初めてそんな言葉の単語を娘の口から聞いたので

本当なのかしら。。。

っと少し半信半疑ではあったが、

その少しあとから、

コンコンと咳&鼻水軽く出始め、

あー!さっきのホントなんだわ!!(゚д゚)!

みたいな感じで風邪が始まった。

ウチラみたいに重症になりませんように。。。祈り。。。

っと、内心ビクビクだったが、

火~木くらいまではバンバン鼻水小僧だったけど、

その後は軽めで、

今回は鼻水だけで済んだ。。。ε-(´∀`*)ホッ

重症にならず本当に良かった。

ちなみに完全に鼻水停止したのは5/29だったので

1週間で完治!

若いってスゴイ!!






そんなこんなで、この日も美味しくいただきました~
ごちそうさまでした☆






いらっしゃいませ~^^





ごゆっくり どうぞ~^^




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