~ みみこんちの妄想居酒屋☆ お気楽おつまみで今日も呑んじゃお♪ ~
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★新玉ねぎとガーリックサイコロステーキ★

2014-05-03 Sat 22:56
★新玉ねぎと牛肉サイコロガーリックステーキ★

★新玉ねぎと牛肉サイコロガーリックステーキ★①

★新玉ねぎと牛肉サイコロガーリックステーキ★②


この時期嬉しい、あま~くて美味しい新玉ねぎ*。:゚+(人*´∀`)+゚:。

大きめにカットして、
新玉ねぎステーキ的な感じで作ってみた1品☆

一緒に焼いた肉・塩コショー・にんにくの味だけで
すんごく美味しい(@ ̄¬ ̄@)ジュルリ♪


んでもって、恒例のにんにくた~っぷり一緒に炒めて
つつたも大興奮の様子で新玉ねぎもバクバクいってたし、
幸せそうなひと時になって良かった良かった(*´∇`*)



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〈材 料〉
・牛肩ロースステーキ肉 300g↓↓↓
新玉ねぎと牛肉サイコロガーリックステーキ-肉

・新玉ねぎ 2個
・にんにく 1個分※多め
・オリーブ油 小さじ2くらい
・塩コショー 少々
・黒コショー 少々
・白ワイン 少々

・ステーキソース 適量



〈作り方〉
○下ごしらえ:玉ねぎの皮をむき、横に4等分くらいにしておく
:にんにくの皮をむいてスライスしておく

① フライパンにオリーブ油を入れて熱し、にんにくを色付くまで炒めたら
取り出す

② 同じフライパンに肉を入れて、中火くらいで片面焼けたら、コロコロ
転がしながら全面焼き、焼けてきたら肉をはじに寄せ、新玉ねぎ・
塩コショー・白ワインを入れて軽く蒸し焼きにしたら、蓋を取り、
新玉ねぎの反対側も焼きながら最後に水分を飛ばす

③ 焼けたらお皿に盛り、ステーキソース・パセリのみじん切り・
黒コショーをひいたら完成☆

★*:;;;;;:*☆☆*:;;;;;:*★★*:;;;;;:*☆☆*:;;;;;:*★★*:;;;;;:*☆☆*:;;;;;:*★★*:;;;;;:*☆

甘くて美味しい新玉ねぎ♪






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