~ みみこんちの妄想居酒屋☆ お気楽おつまみで今日も呑んじゃお♪ ~
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★ツナと小松菜のカラフル炒り豆腐★

2014-03-28 Fri 22:56
★ツナと小松菜の炒り豆腐★

★ツナと小松菜の炒り豆腐★①


久々に作った気がする、炒り豆腐♪

ツナを入れるのがあたし的には大好き(*´∇`*)

豆腐と野菜たっぷりで、ぱくぱく食べれちゃう☆

あっ!

今回しいたけ入れるの忘れちゃった( ´Д⊂エーン

しいたけ入れると、もっと美味しいような気がするー。


いつも作るやつは小松菜を入れてなかったけど、
小松菜にはビタミンCやらカルシウムやら沢山入ってて
優秀な野菜だから、色んな料理と組み合わせて使ってる感じ☆

ちなみに→①小松菜の効能②小松菜の栄養素


昔は、ほうれん草を買うのが主だったけど、
スーパーでほうれん草が120~150円で、小松菜が100円ってのが多い時があって、
そん時は小松菜をカゴに入れる。。。

って事をしてたら、ほうれん草を常に買う習慣が薄くなって
小松菜にシフトした気がする。


んでもって、後で小松菜の成分&効能などを調べてみると、
イイ事ばっかで、こりゃーありがたいってな具合だったかも(*´∇`*)


つつた的にはほうれん草派のようで、小松菜はまだちょっと引く感じアリだけど、
昔より食べるようになったから、あたし的にはちょっぴり嬉しい((´∀`*))


もう一つちなみに。。。

レシピメモにも書いたが、
冷凍ミックスベジタブルは100均ローソンのものを使用☆

しかも、100円ではなく、1袋230g入りが53円!!(消費税5%時)

めっさ安いっす(゚д゚)♪ありがたい~

ヨー○ドー冷凍食品半額時の時より、ヘタしたら安いかもしんない( ゚д゚)ウム

今度、何g入りか見てみて、比べてみよー。

あっ、あと、業務用スーパーのやつも見てみよっと。



↓↓↓レシピmemoはこちら↓↓↓

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↓↓↓レシピmemoはこちら↓↓↓


〈材 料〉
・木綿豆腐 1丁
・ツナ缶 1つ
・小松菜 1束
・ミックスベジタブル 100gくらい
※100均ローソンの冷凍ミックスベジタブル使用
しかも!100円ではなく→53円!!(消費税5%時)

A・粉末和風だし 小さじ2
A・塩コショー 軽く少々
A・めんつゆ 適量
※味はめんつゆで決める→濃さ
A・しょう油 少々
A・砂糖 小さじ2くらい

・卵 2個
・ごま油 少々
・白ごま 大さじ2くらい


〈作り方〉
○下ごしらえ:木綿豆腐は水を切っておく
:小松菜は1㎝くらいの幅に切って、茎部分の泥をよく水で洗って、
葉も水で洗って水けを切っておく
:ツナ缶の油を切っておく

① 油を入れずフライパンを熱し、豆腐をおたまで崩しながら炒め、
ツナ・小松菜・ミックスベジタブル(凍ったままでOK)・Aの調味料を
全て入れて豆腐の水けが軽く飛ぶまで炒める

② 次に卵を割り入れて、具材と合わさるように混ぜながら炒め、
卵に火が通ってきたら、ごま油を入れてサッと混ぜたら火を止めて
最後に白ごまを入れて混ぜたら完成☆

★*:;;;;;:*☆☆*:;;;;;:*★★*:;;;;;:*☆☆*:;;;;;:*★★*:;;;;;:*☆☆*:;;;;;:*★★*:;;;;;:*☆

ヘルスィー♪で、嬉しい1品(*´∇`*)






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