~ みみこんちの妄想居酒屋☆ お気楽おつまみで今日も呑んじゃお♪ ~
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★おろしぽん酢レンコンはさみ餃子★

2014-02-04 Tue 22:59
★おろしぽん酢レンコンはさみ餃子★

★おろしぽん酢レンコンはさみ餃子<br />★①


餃子の具との相性もバッチリだった、レンコンはさみ餃子♪

大根おろし+ぽん酢のおろしぽん酢で、これまたうまし☆


シャキシャキとした歯ごたえがたまらんレンコン*。:゚+(人*´∀`)+゚:。

もう大好き過ぎです(*´∇`*)


おつまみは何にしますか?アンケートで票を入れて下さってる方、
コメントもありがとうございます!!

いつも票を入れてもらっている方かもしれないのですが、
遅くなりましたが、いつも本当にありがとうございます<(_ _*)>
常連のお客さんが来てくださっているようで、とっても嬉しいです♪

他にも票を入れて下さっている方々、本当にありがとうございます<(_ _*)>


あたしもレンコンの歯ごたえが大好き過ぎで、レンコンが安く売ってると
すぐ購入してしまいます(*´∇`*)

今も冷蔵庫にレンコンストックがあるので、またなんか作りたいと思います♪



↓↓↓レシピmemoはこちら↓↓↓

★おろしぽん酢レンコンはさみ餃子★の続きを読む




Q:いつの記事のおつまみ??

A:2014/1/29の記事のおつまみ
かわり餃子でまったりサンデー☆




↓↓↓レシピmemoはこちら↓↓↓


〈材 料〉
・餃子の具 250gくらい
※スーパーで売ってる出来てるタイプのやつ
・レンコン 5㎜くらいを10枚分=5㎝くらい
・片栗粉 少々
・大根おろし 適量
・ぽん酢 適量
・水菜 適量
・乾燥小ねぎ 少々


〈作り方〉
○下ごしらえ:レンコンの皮をピーラーでむき、5㎜の厚みに切って
水につけてあくをとっておく

① レンコンの片側に片栗粉をまぶし→餃子の具→レンコンの片側に片栗粉を
まぶした面を具に付けて、レンコンの穴にも具を詰める感じで、ギュッと
はさみながら形を整える

② フライパンに小さじ2程度のサラダ油を入れて熱し、①を入れて片面焼き色が
付いたら反対側にして、焼き色が付いたら弱火にして蓋をし、10分程度蒸し焼き
にしてる間に、お皿に食べやすい大きさに切った水菜を敷いておく

③ 焼きあがったら水菜を敷いた上に、レンコンはさみ餃子を乗せて、
大根おろし・乾燥小ねぎ・ぽん酢をかけたら完成☆

★*:;;;;;:*☆☆*:;;;;;:*★★*:;;;;;:*☆☆*:;;;;;:*★★*:;;;;;:*☆☆*:;;;;;:*★★*:;;;;;:*☆

シャキシャキれんこんが最高♪






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