~ みみこんちの妄想居酒屋☆ お気楽おつまみで今日も呑んじゃお♪ ~
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★きのこガーリック豆腐ステーキ★

2013-10-12 Sat 01:57
★きのこのガーリック豆腐ステーキ★

★きのこのガーリック豆腐ステーキ★①


いつもよくやるきのこの豆腐ステーキ☆

今回は100均で買ったスライスにんにくを、これでもかっと言うくらい入れて
大好きなにんにくたっぷりになったおつまみ(*´∇`*)

最近ハマってるスライスにんにく☆
100円で買えるからたっぷり使ってあんまイタくないからイイ♪


豆腐と一緒に食べるのももちろん美味しいけど、上に乗ってるしいたけとにんにく
を炒めたやつだけで食べてもイイおつまみになっちゃう(ノω`*)んふふ♪


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Q:いつの記事のおつまみ??

A:2013/9/9の記事のおつまみ
酔いどれDAY☆好きな定番おつまみ寄せ集め☆




↓↓↓レシピmemoはこちら↓↓↓


〈材 料〉
・木綿豆腐 1丁
・しいたけ 1パック
・スライスにんにく 適量※多め
・バター 1かけ
・味の素 少々
・塩コショー 少々
・黒コショー 少々
・しょう油 少々
・酒 少々

・刻みネギ 適量


〈作り方〉
○下ごしらえ:豆腐をペーパーで包み水けをよく切っておく
:しいたけの石づきの下の汚い所を切って捨て、石づきとしいたけを
スライスしておく

① フライパンにバターを入れて熱し、豆腐を4等分に切ったものを入れて
味の素・塩コショー・黒コショーをして、両面焼けたらおしょう油をまわしかけ
焦がし醤油のようにしたらお皿に移しておく

② 同じフライパンにしいたけ・スライスにんにく・オリーブ油・味の素
・塩コショーを入れて軽く炒めたら酒を振り掛け、具材がしっとりするまで炒める

③ ①の焼いたお豆腐の上に、②のしいたけとにんにくを炒めた物を乗せて
最後にお好みでねぎ・黒コショーをかけたら完成☆

★*:;;;;;:*☆☆*:;;;;;:*★★*:;;;;;:*☆☆*:;;;;;:*★★*:;;;;;:*☆☆*:;;;;;:*★★*:;;;;;:*☆

今回はにんにくたーっぷり(*´∇`*)





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