~ みみこんちの妄想居酒屋☆ お気楽おつまみで今日も呑んじゃお♪ ~
2017-10- / 09-<< 12345678910111213141516171819202122232425262728293031>>11-

★トマトとスモークサーモンのマリネ★

2013-08-22 Thu 00:45
★トマトとスモークサーモンのマリネ★

★トマトとスモークサーモンのマリネ★①


普通のサーモン刺身用をマリネにするもの美味しいが、今回は安かった切り落としの
スモークサーモンをマリネにして、プラス、トマトも入れてみた1品☆

いつもは小ねぎを後乗せにするが、今回は沢山入れて全部混ぜてる方向^^

そのほうが、小ねぎ沢山食べれるし、薬味好きのあたしとしては嬉しい感じ♪


↓↓↓レシピmemoはこちら↓↓↓

★トマトとスモークサーモンのマリネ★の続きを読む




↓↓↓レシピmemoはこちら↓↓↓


〈材 料〉
・スモークサーモン 150gくらい
・オリーブオイルorサラダ油 大さじ1程度
・レモン汁 小さじ2程度
・砂糖 小さじ1~1.5くらい
・塩コショー 少々
・あらびきコショー 少々
・玉ネギスライス 1/2個分くらい
※フレンチドレッシングをちょっと入れるとよりうまし

・小ねぎ お好みの量
・ケッパー 〃
・トマト 1個

〈作り方〉
○下ごしらえ:玉ネギをスライサーでスライスして、水に30分程度さらして
辛みを抜き、キッチンペーパーなどで包んでギュっと水けをしぼる
:トマトを食べやすい大きさに切っておく

① タッパーや入れ物などに、サーモン・玉ネギスライス・調味料・小ねぎ
を入れてよく混ぜたら最後にトマトを入れて混ぜる
※トマトは最後に入れて混ぜるとあまり崩れない

② 冷蔵庫で少し冷して味をなじませから器に盛ったら完成☆

★*:;;;;;:*☆☆*:;;;;;:*★★*:;;;;;:*☆☆*:;;;;;:*★★*:;;;;;:*☆☆*:;;;;;:*★★*:;;;;;:*☆

大好きなおつまみ♪♪





別窓 | ・サーモン・鮭・虹鱒 (にじます) | コメント:0 | ∧top | under∨

<<酔いどれDAY☆新鮮野菜と相方リクエストの手巻き寿司☆ | おウチで居酒屋ごっこ | ★キムチーズコーンもやしつくね★>>
この記事のコメント:
コメントの投稿

管理者だけに閲覧

| おウチで居酒屋ごっこ |