~ みみこんちの妄想居酒屋☆ お気楽おつまみで今日も呑んじゃお♪ ~
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★レンコンきんぴらチーズ★

2013-08-31 Sat 00:07
★レンコンきんぴらチーズ★

★レンコンきんぴらチーズ★①


レンコンきんぴらに、大好きなチーズを乗せたおつまみ♪

ピリ辛で甘辛のきんぴらにチーズがとっても合う合う(*´∇`*)

白ごまもそこそこかけて風味もUP☆


あたし的、きんぴらもおつまみで食べる時は余計に鷹の爪を入れて
ピリ辛度増すようにして食べると、お酒もうまく感じるから好き(*゚ー゚)


↓↓↓レシピmemoはこちら↓↓↓

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Q:いつの記事のおつまみ??

A:2013/8/12の記事のおつまみ
酔いどれDAY☆相方出張忘れてて作りすぎの独り呑み☆




↓↓↓レシピmemoはこちら↓↓↓


〈材 料〉
・れんこんの水煮パック 1袋
・人参 小1本
・たかの爪 輪切り 適量
A・みりん 大さじ3
A・しょう油 大さじ1
A・砂糖 小さじ1
A・白ごま 適量

・ピザチーズ 適量
・白ごま 最後にもう1ふり


〈作り方〉
○下ごしらえ:人参の皮をピーラーでむき、薄く小さく切っておく

① フライパンにサラダ油小さじ1程度を入れて熱し、たかの爪を入れて
少ししたら、れんこん・人参を入れて火が通るまで炒める

② 次にAを全て入れて、水分が飛び味が染みこむまで弱火~中火で火を通す

③ 器に入れてピザチーズ・白ごまを乗せてレンジでチーズが溶けるまで
チンしたら完成☆
※焼き目を付ける場合は、グラタン皿に入れてトースターでチーズに焦げ目が
付くまで焼く

★*:;;;;;:*☆☆*:;;;;;:*★★*:;;;;;:*☆☆*:;;;;;:*★★*:;;;;;:*☆☆*:;;;;;:*★★*:;;;;;:*☆

大好きなチーズのおつまみ♪♪





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