~ みみこんちの妄想居酒屋☆ お気楽おつまみで今日も呑んじゃお♪ ~
2017-08- / 07-<< 12345678910111213141516171819202122232425262728293031>>09-

★キムチーズコーンもやしつくね★

2013-08-21 Wed 00:47
★キムチーズコーンもやしつくね★

★キムチーズコーンもやしつくね★①


野菜でかさまし&シャキシャキ感も嬉しい、定期的に作るつくねのおつまみ☆


大好きなつくねとチーズの組み合わせでテンション↑♪

大葉とキムチを乗せたら彩りが良くて、目からも楽しめた感じ(*^з^*)


いつも100g60円弱で安く買える鶏ひき肉。

ソレが1割引き~2割引きになってたりすると、余計にありがたい(-人-)

そして、すぐに迷わずカゴに入れる習性有(。-∀-)ニヒッ

何種類かつくね料理作ってきたが、鶏ひき肉が安く買える限り、つくねの色んな
バージョンを、こんなんどーよ、こんなんどーよっと、そこそこ追及していくと思われる。

逆に安く買えなくなった時は恐怖だわ((((;゚Д゚)))ガクガクブルブル


↓↓↓レシピmemoはこちら↓↓↓

★キムチーズコーンもやしつくね★の続きを読む




Q:いつの記事のおつまみ??

A:2013/7/14の記事のおつまみ
酔いどれDAY☆平目の刺身&えんがわも炙って一杯☆




↓↓↓レシピmemoはこちら↓↓↓


〈材 料〉

~つくね材料~
・鶏ムネひき肉 250gくらい
・もやし 1袋
・とうもろこし 1/2本分くらい
※今回は茹でたものの粒を使ったが、コーン缶でもイイと思われる
・マヨネーズ 大さじ1
・小麦粉 大さじ2くらい
・味噌 小さじ1
・酒 小さじ1
・しょうがチューブ 2㎝くらい
・ガーリックパウダー 少々
・味の素 少々
・塩コショー 少々


~タレ~
・みりん 大さじ3
・しょう油 大さじ1.5
・砂糖 小さじ1


~乗せるもの~
・スライスチーズ 2枚
・大葉 2枚
・キムチ 適量
・白ごま 少々
・小ねぎ 少々


〈作り方〉
○下ごしらえ:もやしはサッと水洗いして、良く水を切っておく
:ボールにつくねの材料を全て入れてよく混ぜておく
※少しゆるいようだったら、小麦粉を入れて固さを調節
※上に乗せる小ねぎが余ってるようだったら、一緒に混ぜてもうまし

:スライスチーズ・大葉は半分に切っておく


① フライパンにサラダ油を少々入れて熱し、つくねのたねを丸めたものを
入れて片面焼いたら、ひっくり返して水を少し入れて弱火で水分が飛ぶまで
蒸し焼きにする

② 焼けたらタレの材料を入れて、つくねを返しながらタレと絡める

③ お皿につくねを乗せ、スライスチーズ1/2枚→大葉1/2枚→キムチ→小ねぎ、
白ごまを乗せたら完成☆
※キムチーズは4つ分、残りは普通のつくね焼きに

★*:;;;;;:*☆☆*:;;;;;:*★★*:;;;;;:*☆☆*:;;;;;:*★★*:;;;;;:*☆☆*:;;;;;:*★★*:;;;;;:*☆

野菜モリモリなつくねのおつまみ☆





別窓 | ・とりひき肉 | コメント:0 | ∧top | under∨

<<★トマトとスモークサーモンのマリネ★ | おウチで居酒屋ごっこ | 酔いどれDAY☆外呑み@相方実家帰省2013夏☆>>
この記事のコメント:
コメントの投稿

管理者だけに閲覧

| おウチで居酒屋ごっこ |