~ みみこんちの妄想居酒屋☆ お気楽おつまみで今日も呑んじゃお♪ ~
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★丸ごとトマトの鶏そぼろジュレサラダ★

2013-07-08 Mon 00:58
★丸ごとトマトの鶏そぼろジュレサラダ★

★丸ごとトマトの鶏そぼろジュレサラダ★1①


大きいトマトを真ん中にドーンとおいて、かつお節をたーっぷりとかけたサラダ☆

鶏そぼろジュレも野菜と絡らみ、かつお節もとっても効いてて、
美味しくいただけました^^


鶏そぼろもジュレにしてみたら涼しげになって、今の季節にピッタリになった~


涼しげに、楽しく食べれましたと(*´∇`*)



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Q:いつの記事のおつまみ??

A:2013/7/11の記事のおつまみ
酔いどれDAY☆七夕呑み2013☆




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〈材 料〉1~2人分
・トマト大 1個
・大葉 2枚
・ヤマキ 花かつお 適量
・水菜 適量

~鶏そぼろ~
・鶏ムネひき肉 50gくらい
・しょうが 少々
・めんつゆ 50cc
・水 100cc
・ごま油 少々
・ゼラチン 5g1袋のを1/3くらい


〈作り方〉
○下ごしらえ:トマトはへたの反対のほうに切れ目を軽く入れて、熱湯をかけて
皮をむいて、へたを取り冷蔵庫で冷やしておく
:水菜、大葉は刻んでおく

① 鍋にごま油を小さじ1/2くらい入れて熱し、ひき肉・しょうがを入れて炒め、
めんつゆ・水を入れて2~3分煮たら、タッパなどに入れゼラチンを入れて
良く混ぜて、冷蔵庫で固まるまで冷やす

② お皿の周りに水菜を乗せ→中央にトマトを乗せ→トマトの上から①のジュレを
軽くかき混ぜたものをかけて→最後に大葉・かつお節を乗せたら完成☆

★*:;;;;;:*☆☆*:;;;;;:*★★*:;;;;;:*☆☆*:;;;;;:*★★*:;;;;;:*☆☆*:;;;;;:*★★*:;;;;;:*☆

丸ごとかわいいトマトサラダ☆





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