~ みみこんちの妄想居酒屋☆ お気楽おつまみで今日も呑んじゃお♪ ~
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肉&にんにくモリモリっ★鬼盛ガーリックステーキ★

2013-07-22 Mon 00:00
★鬼盛ガーリックステーキ★

★鬼盛ガーリックステーキ★①


相方も大興奮のにんにく鬼盛りのステーキおつまみ☆

もちろん、あたしも大興奮(笑)♪

夏の暑さをぶっ飛ばせ~ってな感じの1品(*´∇`*)


もう。。。言葉は特に。。。いらぬ。。。な、感じ♪

食べて→目をつぶる→うまーってなる(ノω`*)んふふ♪



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Q:いつの記事のおつまみ??

A:2013/6/21の記事のおつまみ
酔いどれDAY☆ドカンとステーキにニンニク鬼盛り晩酌☆




↓↓↓レシピはこちら↓↓↓


〈材 料〉2人分
・にんにく 2玉
・牛肩ステーキ肉 400g
・塩コショー 少々
・黒コショー 多め少々
・白ワイン 大さじ1弱
・ステーキソース 適量
・バター 1かけ


〈作り方〉
○下ごしらえ:肉に塩コショー・黒コショーを振っておく
:にんにくをスライスしておく

① フライパンにサラダ油を小さじ1程度入れて熱し、にんにくを炒め、
器に取り出しておく
※今回は半生状態、フライドガーリック的に茶色くなるまででもうまし

② 同じフライパンに牛肉を入れて片面色づくまで中火で焼いたら、裏っ返して
少し焼き色が付いたら白ワインを振り、軽く蓋をして蒸し焼きにする

③ 焼けた牛肉をお皿に移し、その上に①の炒めたニンニクを乗せ→ステーキソース
をかけ→バターを乗せ→お好みで黒コショーを最後に振ったら完成☆
※今回付け合せ、小さい新じゃが+明太マヨ&ベビーリーフ

★*:;;;;;:*☆☆*:;;;;;:*★★*:;;;;;:*☆☆*:;;;;;:*★★*:;;;;;:*☆☆*:;;;;;:*★★*:;;;;;:*☆

にんにくっ!鬼盛りっ!





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