~ みみこんちの妄想居酒屋☆ お気楽おつまみで今日も呑んじゃお♪ ~
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★豚と絹さやのふんわり卵うま塩炒め★

2013-06-20 Thu 00:17
★豚と絹さやのふんわり卵うま塩炒め★

★豚と絹さやのふんわり卵うま塩炒め★①


こないだ相方実家に遊びに行った時に、絹さやを大量にもらったので、
大量に消費できる炒め物を作成☆

採れたて新鮮な絹さやは、すんごく美味しくて豚肉とふんわり卵との相性も
バッチリだった~ヽ( ´¬`)ノワ~イ


しかし、あのすじを取るのが案外面倒だったりするが、途中からいかに素早く
すじを取る事が出来るか&マッハで作業をして、軽くロボット的感覚になったり(爆)

単純な作業をやる時は、いつもタイムトライアル的なゲーム感覚でやると、
楽しく→早く終わる。。。みたいな感じでやってたりする。


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Q:いつの記事のおつまみ??

A:2013/6/9の記事のおつまみ
酔いどれDAY☆Wカップ最終予選TV観戦呑み☆




↓↓↓レシピはこちら↓↓↓


〈材 料〉
・豚肉 200gくらい
・しょうがチューブ 2㎝くらい
・玉ねぎ 小さめ1個
・絹さや 多め あたし的、手が大きい→1つかみくらい
A・塩コショー 少々
A・酒 少々
A・粉末鶏がらスープ 小さじ1くらい
A・黒コショー 少々
・卵 2個


〈作り方〉
○下ごしらえ:玉ねぎを薄く切っておく
:絹さやのすじを取っておく
:豚肉を食べやすい大きさに切っておく

① フライパンにサラダ油を小さじ1くらい入れて熱し、しょうがチューブ・豚肉を
入れて肉に火が通るまで炒めたら玉ネギ・絹さやを入れて、調味料Aを入れて良
く混ぜて、10分くらい蓋をして蒸し焼きにする

② 野菜全体がしんなりしたら、具材をフライパンの片方に寄せて、空いたほうに
卵を割り入れて卵の部分だけ良く混ぜて、卵に火が通ってきたら具材全体と
混ぜ合わせて完成☆

★*:;;;;;:*☆☆*:;;;;;:*★★*:;;;;;:*☆☆*:;;;;;:*★★*:;;;;;:*☆☆*:;;;;;:*★★*:;;;;;:*☆

絹さやがメインなおつまみ☆




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