~ みみこんちの妄想居酒屋☆ お気楽おつまみで今日も呑んじゃお♪ ~
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★明太クリームチーズとアボカドのワンスプーン★

2013-05-22 Wed 01:11
★明太クリームチーズとアボカドのワンスプーン★

★明太クリームチーズとアボカドのワンスプーン★①

★明太クリームチーズとアボカドのワンスプーン★②


きゅうりのスライスをお花に見たてて、かわいくしてみたおつまみ☆

その中に明太子+クリームチーズ、その上にはイクラを乗せて色とりどりに~


濃厚なクリームチーズが、素材にとっても合って美味しい1品になりました(*´∇`*)

ぬるタイプのクリームチーズなので、和える時も冷蔵庫から取り出してすぐに
使えたので、手間いらずで嬉しいお品♪


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Q:いつの記事のおつまみ??

A:2013/5/16の記事のおつまみ
酔いどれDAY☆宴会@母を招いて母の日パーティー2013☆




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〈材 料〉2~3人分
・小岩井 ぬるクリームチーズ 50gくらい
・アボカド 1個
・明太子 1つ
・レモン汁 小さじ1強
・塩コショー 少々

・きゅうり 1/2本くらい

・いくら 適量


〈作り方〉
○下ごしらえ:アボカドを半分に切って種を取り、スプーンでくり抜いて
1~2㎝くらいの大きさに切っておく
:明太子は少し崩し、器などに入れて酒を振ってラップをし、
600w1~2分チンして火を通しておく
:きゅうりは斜めにスライサーでスライスして、ボールなどに入れて
塩に付けてしんなりしたら、良く洗って、軽く水けをしぼっておく

① ボールなどに明太子を入れてつぶしたら、ぬるクリームチーズ・塩コショー
を入れてよく混ぜ、次にアボカド・レモン汁を入れて、アボカドをなるべく
つぶさないように混ぜ合わせる

② きゅうりを5~6枚並べて、スプーンに合せて丸く乗せる

③ スプーンに乗せたきゅうりの真ん中に①を乗せ→いくらを乗せたら完成☆

★*:;;;;;:*☆☆*:;;;;;:*★★*:;;;;;:*☆☆*:;;;;;:*★★*:;;;;;:*☆☆*:;;;;;:*★★*:;;;;;:*☆

ちょこっとつまめる、イイおつまみ☆




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