~ みみこんちの妄想居酒屋☆ お気楽おつまみで今日も呑んじゃお♪ ~
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★鶏とレンコン入りチリビーンズ★

2013-04-28 Sun 02:22
★鶏とレンコン入りチリビーンズ★

★鶏とレンコン入りチリビーンズ★②

★鶏とレンコン入りチリビーンズ★①



チリビーンズ作ろう~って思った時

。。。あれ?

。。。チリビーンズってチリコンカンとどう違うんだろうか。。。ハテナ


な、疑問が浮上したのでソレを調べてみた↓

知恵袋的やつ


結果、今回の料理はどっちでもイケそうな気がする☆

チリコンカンは前に作ったから、今回はチリビーンズって事で(笑)


ダイソーで買ったミックスビーンズと、大好きなレンコンをコレにも入れて、
あとはグツグツ煮込むだけの、通常ごはん用に作った楽ちん1品☆


↓↓↓レシピはこちら↓↓↓

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Q:いつの記事のおつまみ??

A:2013/3/27の記事のおつまみ
酔いどれDAY☆お花見から帰宅後の晩酌2013☆

に、鶏とレンコン入りチリビーンズ乗せポテトフライとしてテーブルへ☆




↓↓↓レシピはこちら↓↓↓


〈材 料〉
・鶏ムネ肉/皮ナシをチンしたもの 1枚分
・レンコン 1節
・ミックスビーンズ 1缶
鶏とレンコン入りチリビーンズ-工程

・水 400ccくらい
・カットトマト缶 1缶
・コンソメ 小さじ1くらい

・玉ネギ 1個
・にんにく 2かけくらい
・オリーブオイル 小さじ2くらい

A・チリパウダー 7ふり
A・レッドペッパー 3ふり
A・塩コショー 少々


〈作り方〉
○下ごしらえ:レンコンの皮をピーラーでむき、1~2㎝くらいの小さめに切って
酢水につけてアクを抜いておく
:玉ネギ、にんにくをみじん切りにしておく
:お皿にむね肉を置き、酒・塩コショーをふってラップを2重にして
600w7分くらいチンして、少し冷めてから小さめに切っておく

① 鍋にオリーブオイルを入れてにんにくを炒めて香りが出てきたら、
玉ネギを入れてさらに炒める

② 水・コンソメ・レンコンを水ですすいで水を切ったものを入れて
15分程度煮込む

③ トマト缶・ミックスビーンズの水をきったもの・むね肉とAを入れて
30分~1時間以上煮込み、水分を飛ばしたら完成☆

★*:;;;;;:*☆☆*:;;;;;:*★★*:;;;;;:*☆☆*:;;;;;:*★★*:;;;;;:*☆☆*:;;;;;:*★★*:;;;;;:*☆

野菜たっぷりな煮込み料理☆




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