~ みみこんちの妄想居酒屋☆ お気楽おつまみで今日も呑んじゃお♪ ~
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炙りサイコー★炙り〆サバ★

2013-01-29 Tue 00:08
★炙り〆サバ★

★炙り〆サバ★①


よく居酒屋とかである炙り〆サバが大好き☆


ソレを家でもやりたくて何年か前にバーナー購入してやったら。。。

も~♪ヤ・ミ・ツ・キ♪


それ以来、なんでも炙る方向になったと思われる(笑)♪


最初は火がボーーーっつって激しく出るから怖くてビビってたけど、最近はだいぶ
慣れた感じ。

でも、火を出す時は細心の注意を払って、近場に燃えやすいものとかないように
しとかないと怖いわなー。


〆サバだけでも美味しいけど、プラス、いつもの定番オニオンスライス&
小ねぎ鬼盛りで野菜もたっぷりのおつまみ。゚+.(・∀・)゚+.゚


↓↓↓レシピはこちら↓↓↓

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Q:いつの記事のおつまみ??

A:2013/1/20の記事のおつまみ
酔いどれDAY☆8割方見切り品のおつまみ達☆




↓↓↓レシピはこちら↓↓↓


〈材 料〉
・〆サバ 1パック
130116水〆サバ

・玉ネギ 1/2個
・小ねぎ 適量

・しょう油 お好みの量をかける


〈作り方〉
○下ごしらえ:玉ネギをスライサーでスライスし、水にさらして辛みを取ったら
キッチンペーパーなどで水けを良く取る

① 〆サバの皮の部分をバーナーで炙る
※今回、昆布が乗ってるタイプだったので引っぺがして食べた感じ

② お皿に玉ネギスライスを敷き、炙った〆サバ→小ねぎを散らしておしょう油を
お好みの量かけていただく☆

★*:;;;;;:*☆☆*:;;;;;:*★★*:;;;;;:*☆☆*:;;;;;:*★★*:;;;;;:*☆☆*:;;;;;:*★★*:;;;;;:*☆

野菜もたっぷり食べれるおつまみ☆





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