~ みみこんちの妄想居酒屋☆ お気楽おつまみで今日も呑んじゃお♪ ~
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★あらびきマスタードクリームのポークステーキ★

2012-11-19 Mon 06:17
★あらびきマスタードクリームのポークステーキ★

★あらびきマスタードクリームのポークステーキ★①



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という事で色々考案^^



いつものポークステーキを、あらびきマスタードを入れたクリームソースでいただく☆

お肉は、表面カリッと♪でもでも柔らかくてとってもうまし(*´∇`*)


ソースはたーっぷり作ったから、上に乗せたクレソンにも付けてドレッシング感覚で。


バケットとかあれば、それに付けて食べても美味しそう♪




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Q:いつの記事のおつまみ??

A:2012/11/17の記事のおつまみ
酔いどれDAY☆お肉は相方帰宅後のお楽しみ☆





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〈材 料〉1~2人分
・ポークステーキ用豚肉 1枚
・塩コショー 少々
・あらびきコショー 少々
・白ワイン 少々

A・タカナシ生クリーム47 100cc弱
A・あらびきマスタード 小さじ1
A・白ワイン 少々

・クレソン お好みの量


〈作り方〉
① フライパンの中で肉に塩コショー・あらびきコショーをして少し置いておく

② 次にフライパンに火を付けて、そのまま片面焼き、もう片方を少し焼いたら
白ワインを入れて蓋をして蒸し焼きにする

③ ②をお皿に盛り、フライパンをペーパータオルなどで汚れを軽く拭き取ったら
Aを全部入れて混ぜながら少し煮る

④ お皿に盛った肉に③をかけて、クレソンを乗せたら完成☆

★*:;;;;;:*☆☆*:;;;;;:*★★*:;;;;;:*☆☆*:;;;;;:*★★*:;;;;;:*☆☆*:;;;;;:*★★*:;;;;;:*☆

楽ちん濃厚ソースでしゃれおつな感じに☆






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