~ みみこんちの妄想居酒屋☆ お気楽おつまみで今日も呑んじゃお♪ ~
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★つぶつぶコーン入り肉団子のチーズクリーム煮★

2012-11-02 Fri 01:11
★つぶつぶコーン肉団子のチーズクリーム煮★②

★つぶつぶコーン肉団子のチーズクリーム煮★



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という事で色々考案^^


今回はコーンを入れて、つぶつぶ食感もプラスした肉団子のチーズクリーム煮☆

生クリームにチーズも入れたから、大好きなお味でお酒がススム~(*´∇`*)

寒くなってきたこの季節、こーゆー煮込み料理はあたたまってイイおつまみ。

キャベツもたーっぷりで、野菜もモリモリ食べれる1品☆



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Q:いつの記事のおつまみ??

A:2012/10/30の記事のおつまみ
酔いどれDAY☆宴会@母も一緒に寿司やらなんやらで乾杯☆





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〈材 料〉3~4人分
~コーン入り肉団子~
A・豚ひき肉 350gくらい
A・玉ネギみじん切り 1個分
A・小麦粉 大さじ2
A・卵 1個
A・マヨネーズ 大さじ1
A・ナツメグ 3~4振りくらい
A・塩コショー 少々
・コーン缶などのコーン 100g弱

・水 400ccくらい
・コンソメ 小さじ1弱
・塩コショー 少々
・白ワイン 大さじ1
・人参 1本
・キャベツ 1/4個くらい
・タカナシ生クリーム35 100cc
・ピザチーズ 50gくらい

・あらびきコショー 少々

〈作り方〉
~コーン入り肉団子~
○下ごしらえ:玉ネギをみじん切りにしておく

① ボールにAを入れ、粘りが出るまでよくこねた後、コーンを入れて混ぜ合わせる


~コーン入り肉団子のチーズクリーム煮~
○下ごしらえ:キャベツをざく切りにしておく
:人参の皮をむき、ピーラーで5~6枚スライスと、残りをみじん切りにしておく

① フライパンに水・コンソメを入れて火を付け、沸騰したらキャベツ・人参・白ワイン
・塩コショーを入れ、蓋をして野菜がしんなりするまで煮込む

② 次に生クリームを入れて混ぜた上に、肉団子をスプーンなどで丸めて並べ
更に蓋をして肉団子に火が通るまで煮込む

③ 最後にピザチーズを入れて、溶けて具材と混ざったらお皿に盛り付けて
あらびきコショーを振ったら完成☆

★*:;;;;;:*☆☆*:;;;;;:*★★*:;;;;;:*☆☆*:;;;;;:*★★*:;;;;;:*☆☆*:;;;;;:*★★*:;;;;;:*☆

温まるおつまみはこれから嬉しい1品☆



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