~ みみこんちの妄想居酒屋☆ お気楽おつまみで今日も呑んじゃお♪ ~
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★豚キムチ春雨★

2012-09-13 Thu 00:57
★豚キムチ春雨★

★豚キムチ春雨★①


いつもの豚キムチに春雨を入れて、ツルツルっとすすむおつまみ完成☆

豚+キムチだけでも美味しいが、それにいつもは冷蔵庫にある野菜なんぞを入れて
一緒に炒めたりするけど、今回は大好きな春雨入りでお箸がとまらん♪

いつもの如く、たーっぷりの小ねぎを乗っけて一緒に食べたらコリャ最高(*´∇`*)


春雨はその食材の色に変化して、なおかつ味も吸ってくれて、どの料理にも同化して
くれるような気がする。

ステキなやつだな。。。春雨ってやつは。

↓↓↓レシピはこちら↓↓↓

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Q:いつの記事のおつまみ??

A:2012/8/28の記事のおつまみ
酔いどれDAY☆軽く遊んだあとは、おウチで一杯♪




↓↓↓レシピはこちら↓↓↓


〈材 料〉
・豚肉 約150g
※バラでもなんでもOKだけど、バラのほうがうまいかも
・キムチ 約150g
・春雨 1/2袋
※100均とかの袋基準
・みりん 大さじ1
・しょう油 小さじ1
・ごま油 小さじ2

〈作り方〉
○下ごしらえ:春雨を熱湯に5分くらいつけて、水けをきっておく

① フライパンを熱し、油を引かず豚肉に塩コショーを軽くして、
ちょっとカリッとする位まで炒める

② 次にキムチを入れ、基本 中火ノンストップで混ぜながら炒め→春雨を入れ
更に混ぜながら炒める

③ 具材が全部からんだら、みりんをまわし入れ、なじませたら
しょう油をフライパンはじに焦がすように入れ、少し炒める

④ 最後にごま油を入れて、軽く混ざったら火を止める
※ごま油風味飛ばないように、ごま油入れたらあんま炒めすぎない

★*:;;;;;:*☆☆*:;;;;;:*★★*:;;;;;:*☆☆*:;;;;;:*★★*:;;;;;:*☆☆*:;;;;;:*★★*:;;;;;:*☆

野菜もプラスαでイイけど、春雨も最高☆



別窓 | ・豚肉 | コメント:2 | ∧top | under∨

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この記事のコメント:
あああ~美味しそう~!
豚! キムチ! そしてその旨みを存分に吸ったツルリ春雨!
これはもう、美味しくないわけがないっ☆
がつがつ食べてしまいそう。勿論ぐびぐび飲んでもしまいそうっ(笑

ねぎたっぷりも堪らないー。
彩りの向上は勿論、やはり酒飲み的には薬味loveだよね♪
ぴょこんとかけられたお箸も堪らない。
そのお箸を手に取って、がんがん小皿に取ってしまいたいっ。そんな臨場感が溢れまくり~~。


#先日は本当にありがとうっ。
早速記事にしちゃったよ~。
あまり写真は載せられなかったけれど(うまく撮れなかった…汗)、
楽しい時間をありがとでした☆
2012-09-13 Thu 23:37 | URL | 葉っぱ #GO9jRiUw[ 内容変更] | ∧top | under∨
めちゃめちゃありがとう~☆
お疲れ様~☆呑んでまっか?♪

いつも本当にツボを押さえてもらった、嬉し過ぎるコメントありがとう!!
そーそー♪酒のみにとって薬味た~っぷりは必須だよね(笑)♪
まさに薬味LOVEって言葉がピッタリ((´∀`))

ちょうどさっき、葉っぱさんのとこにコメント書きにいってたんだよ~
そしたらこちらにもコメントをいただいてて嬉しす♪

本当に先日は楽しく美味しいステキな時間をありがとう!♪!
そんな事ないよ~秋刀魚のカルパッチョ、美味しそうに撮れてるよ~(*゚ー゚)(*。_。)ウンウン♪
隣にちゃんと葉ビールも写ってたし(笑)♪
しかも!すんごいアゲアゲにしてもらっちゃってて、ウソでも感謝です<(_ _*)>

あたしも近々記事アップさせてもらうネ(*゚ー゚)v
呑みまくったからボケボケ写真かもだけど(笑)
2012-09-14 Fri 00:56 | URL | みみこ #-[ 内容変更] | ∧top | under∨
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