~ みみこんちの妄想居酒屋☆ お気楽おつまみで今日も呑んじゃお♪ ~
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★ラタトゥイユ風鶏団子入りトマトちゃんこ鍋★

2012-09-03 Mon 00:17
★ラタトゥイユ風鶏団子入りトマトちゃんこ鍋★

★ラタトゥイユ風鶏団子入りトマトちゃんこ鍋★①


モニター参加、夏を乗り切ろう!スパイスで野菜たっぷりレシピ!
ハウス食品「スパイスクッキング・ラタトゥイユ」を使ってメニュー考案^^


暑いのに!鍋!しかもちゃんこ鍋~!

でもでも野菜がたーっぷり摂れるから、イイおつまみ(*´∇`*)

ラタトゥイユの素を入れちゃったから、楽ちんな味付け☆



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スパイスを使った野菜料理レシピ

ハウス食品・スパイスクッキング・ラタトゥイユ☆



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Q:いつの記事のおつまみ??

A:2012/8/28の記事のおつまみ
酔いどれDAY☆軽く遊んだあとは、おウチで一杯♪




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〈材 料〉4人分くらい
~鶏団子~
・鶏ムネひき肉 300g
・刻みネギ 1本分
・味噌 大さじ1/2
・小麦粉 大さじ2
・卵 1個
・しょうがチューブ 小さじ1/2
・にんにくチューブ 小さじ1/2
・塩コショー 適量
・マヨネーズ 大さじ1弱

~具~
・トマト中 2個
・なす中 2本
・玉ネギ 1個
・ニラ 1束
・油揚げ 2枚

~スープ~
・コンソメ 小さじ1
・水 300cc
A・ハウス食品スパイスクッキング・ラタトゥイユ 1袋
A・トマトケチャップ 大さじ3
A・塩コショー 少々
A・あらびきコショー 少々

〈作り方〉
~鶏団子~
① 鶏団子材料をボールに入れよく混ぜる


~ラタトゥイユ風鶏団子入りトマトちゃんこ鍋~

○下ごしらえ:野菜はあらかじめ食べやすい大きさに切っておく

① 鍋に水と粉末コンソメ・トマトを入れ、煮たってきたら
鳥団子たねをヘラとスプーンで食べやすい大きさに丸めて鍋に入れ煮たたせる

② その間に、フライパンにオリーブオイル大さじ1ほど入れ熱し、ナス・玉ねぎを入れ
火が通るまで炒める

② 鶏団子に火が通ったら、②とAの調味料・ニラ・油揚げを入れて弱火で水分が
だいぶ飛ぶまで蓋を開けて煮込んだら完成☆
※火が強すぎると、水分が飛んできた時に下にある鶏団子が焦げたりするので注意

★*:;;;;;:*☆☆*:;;;;;:*★★*:;;;;;:*☆☆*:;;;;;:*★★*:;;;;;:*☆☆*:;;;;;:*★★*:;;;;;:*☆

野菜たーっぷり夏のお鍋☆



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