~ みみこんちの妄想居酒屋☆ お気楽おつまみで今日も呑んじゃお♪ ~
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タコス4連チャン~其の弐~★タコライス★

2012-08-29 Wed 03:27
★タコライス★

★タコライス★①

★タコライス★②


モニター参加、夏を乗り切ろう!スパイスで野菜たっぷりレシピ!
ハウス食品「GABANクミンパウダー・あらびきガーリック・ホワイトペパーパウダー」
を使ってメニュー考案^^

今回は「GABANクミンパウダー」を使用☆


せっかくタコスミート作ったから、以前からやったみたかったタコライスに挑戦☆

チーズソースが効いててうまし♪

サルサ&レタスもちょっと多めにして1皿で野菜たーっぷり取れる1品(*´∇`*)


◆其の壱◆タコス軍艦
◆其の弐◆この記事
◆其の参◆タコス豆腐
◆最終品◆ナンタコス



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スパイスを使った野菜料理レシピ

GABANクミンパウダー☆



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〈材 料〉小盛り/2人分
・温かいご飯 お茶碗1杯分より若干少なめ×2

・細かくちぎったレタス 少々

~タコスミート~
・牛豚あいびき肉 70g
・玉ネギみじん切り 1/4個分
・オリーブオイル 小さじ1
A・GABANクミンパウダー 1~2ふり
A・ガーリックパウダー 5ふり
A・レッドペッパー 2~3ふり
A・パプリカパウダー 5ふり
A・塩コショー 少々
A・ケチャップ 小さじ1
A・ウスターソース 小さじ1/2
A・砂糖 ひとつまみ弱
A・水 50cc

~サルサソース~※タコス軍艦・タコライス・ナンタコスで使用分
・トマト中 2個
・玉ネギみじん切り 1/2個分
B・レモン汁 小さじ1/2
B・塩コショー 少々
B・あらびきコショー 少々
B・タバスコ 3ふり程度

~チーズソース~※タコス軍艦・タコライス・ナンタコスで使用分
・切れてるチェダーチーズ 6枚
・牛乳 50cc


〈作り方〉

~タコスミート~
○下ごしらえ:玉ネギをみじん切りにしておく

① オリーブオイルを入れたフライパンを熱し、ひき肉を最初ほぐさずそのまま炒め
(最初ほぐさず炒めるとふっくらするらしい)ある程度火が通ってきたら、ほぐしながら
炒める→玉ネギのみじん切りを入れ、しんなりするまで炒める

② 次にAを全部入れて、蓋をしないで水分が飛ぶまで炒め煮にする


~サルサソース~
① トマトを1㎝くらいの角切り・玉ネギをみじん切りにする

② ボールなどに①とBを入れてよく混ぜて、30分~1時間くらい冷蔵庫で冷やす
※時間が経つと味がなじみ、玉ネギの辛みも取れる


~チーズソース~
① チーズと牛乳を器に入れて、200w3分、具合を見ながらチンする
※高いW数でチンすると、焦げたりするので注意

② チーズが溶けてきたら、かき混ぜてトロトロにしておく


~タコライス~
① 器にご飯を平らにならして入れ、レタス→タコスミート→サルサソース
→チーズソースをかけたら完成☆

★*:;;;;;:*☆☆*:;;;;;:*★★*:;;;;;:*☆☆*:;;;;;:*★★*:;;;;;:*☆☆*:;;;;;:*★★*:;;;;;:*☆

ちょっと小ぶりなタコライスだから、晩酌の〆とかにもイイかも~♪


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