~ みみこんちの妄想居酒屋☆ お気楽おつまみで今日も呑んじゃお♪ ~
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★チーズに浮かべた野菜達~チーズフォンデュ風★

2012-01-28 Sat 22:41
チーズに浮かべた野菜達~チーズフォンデュ風



野菜がたっぷりとれるおつまみ♪
他の好きな具材でもOK (ゝ∀・)b!!

↓↓↓レシピはこちら↓↓↓


《材 料》2人分
・ピザ用チーズ‐200g
・牛乳‐大さじ4
・白ワイン‐大さじ2
※大人な感じにしたい時は白ワイン多め、
まろやか~んにしたい時は牛乳多めでお好みで
・具材
かぼちゃ、さつまいも、ブロッコリー、しめじ

〈作り方〉
① 盛り付けるチョイ深めのお皿にピザ用チーズ、牛乳、白ワインを入れて
チーズが溶けるまでチンする
※ あまりチン時間が長すぎると分離してえらいとことになる(汗)
② ①を取出し、かきまぜてなめらかな状態になったら具材を入れて
温まる程度にチンする
※ 具材のかぼちゃ、さつまいも、ブロッコリーは
茹でずにやわらかくなるまでチン(あたしは具材別にチン)
600W3分位でやわらかくなる(具材の量にもよる)
※ しめじは別の容器でチン
その時に、酒を少量ふりかけチンするとえぐみ的なものがなくなる

★*:;;;;;:*☆☆*:;;;;;:*★★*:;;;;;:*☆☆*:;;;;;:*★★*:;;;;;:*☆☆*:;;;;;:*★★*:;;;;;:*☆

この時は焦げ目つけないで食べちゃったけど
ガスバーナーで焼いたら香ばしくなって良かったかも~
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