~ みみこんちの妄想居酒屋☆ お気楽おつまみで今日も呑んじゃお♪ ~
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★チーズソース鶏つくね★

2020-02-15 Sat 22:33
チーズソース鶏つくね



チーズソース鶏つくね①



チーズソース鶏つくね②


よく行くスーパーで売ってる

チーズつくね。

ソレをマネしてみたおつまみ作成☆

甘辛のタレと

チーズソースのハーモニー(笑)♪

サイコーす+。:.゚ヽ(*´∀`)ノ゚.:。+゚


なにげに上に乗っけたかいわれも

イイ仕事をしてたりしますなー。

小ねぎや長ねぎみじん切りでも良いけど

かいわれイイ感じ♪




↓↓↓レシピmemoはこちら↓↓↓

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Q:いつの記事のおつまみ??

A:2016/11/14の記事のおつまみ
酔いどれDAY☆結婚8周年記念はおウチで祝呑み




↓↓↓レシピmemoはこちら↓↓↓


〈材 料〉
・鶏ムネひき肉 400gくらい

A・長ねぎみじん切り 1本ぶん
A・味噌 小さじ2
A・しょうがチューブ 2cmくらい
A・小麦粉 大さじ3
A・塩コショー 少々
A・白ごま 大さじ1
A・マヨネーズ 大さじ1


~ダレ~
B・しょう油 大さじ2
B・みりん 大さじ5
B・砂糖 大さじ1

~チーズソース~
C・スライスチーズ 2枚
C・牛乳 大さじ2


・最後に乗せるかいわれ 適量
※刻みネギor小ねぎでもうまし



〈作り方〉
○下ごしらえ:長ねぎをみじん切りにしておく

① ボールにひき肉・玉ねぎみじん切り・Aの調味料を全て入れてよくこねておく
※ゆるくなりすぎている場合は、小麦粉を入れて固さを調節

② タネをスプーンですくって丸めてフライパンに乗せられるだけ乗せて
並べ、オリーブ油を大さじ1くらいまわし入れて熱し、片面焼けたら裏っ返して
水を少し入れて蓋をし、10分程度蒸し焼きにする

③ 次にBの調味料を入れて熱し、つくねとからめてとろみがタレに出てきたら
火を止める

④ 器にスライスチーズと牛乳を入れて600w1分ほどチンしてチーズソースを
作り、お皿に盛りつけたつくねの上にかけ、かいわれを乗せたら完成☆

★*:;;;;;:*☆☆*:;;;;;:*★★*:;;;;;:*☆☆*:;;;;;:*★★*:;;;;;:*☆☆*:;;;;;:*★★*:;;;;;:*☆

普通のチーズも美味しいけど、チーズソースもうまし。゚+.(・∀・)゚+.゚






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