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★アボカドガーリックステーキ★

2019-06-14 Fri 22:33
161009日 アボカドガーリックステーキ



161009日 アボカドガーリックステーキ①


大好きなガーリックステーキ。

これだけでもテッパンつまみだけど、

アボカドを乗せて、

さらにうまうま~♪

牛肉+アボカドの相性サイコーで

これまたお酒が進んじゃうタイプのやつ(*^。^*)




↓↓↓レシピmemoはこちら↓↓↓

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Q:いつの記事のおつまみ??

A:2016/10/19の記事のおつまみ
酔いどれDAY☆相方誕生日祝い週間2016最終日




↓↓↓レシピmemoはこちら↓↓↓


〈材 料〉
・牛ロースステーキ肉 400g
・塩コショー 少々
・黒コショー 少々
・酒 少々
・バター 2かけ
・にんにく 3かけくらい

・ピンクペッパー あれば適量
・ステーキソース お好みの量

・アボカド 1個


〈作り方〉
○下ごしらえ:アボカドの真ん中に包丁を入れて半分しに、種を取って、皮から
アボカドをくりぬき、食べやすい大きさに切っておく

① フライパンの上に牛肉を乗せて酒を軽く振り→塩コショー・黒コショーを両面に
振りかけたら少し置いておく

② バターを1かけ・スライスしたにんにくを①のフライパンに入れて熱し、肉の
片面を色付くまで中火で焼いたら裏っ返しにして反対側も軽く色づくまで少し
焼いたら、蓋をして軽く蒸し焼きにして中まで火を通す
※お肉を焼いてる途中でにんにくが色づいたらお皿に取り出しておく

③ 焼けたら肉をまな板に取出し、食べやすい大きさに切って、お皿に肉を
乗せ→ステーキソースをかけ→アボカドをきったものを乗せ→黒コショウ
・バターひとかけを・あればピンクペッパーを乗せたら完成☆

★*:;;;;;:*☆☆*:;;;;;:*★★*:;;;;;:*☆☆*:;;;;;:*★★*:;;;;;:*☆☆*:;;;;;:*★★*:;;;;;:*☆

アボカドとの相性もバッチリ♪






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