~ みみこんちの妄想居酒屋☆ お気楽おつまみで今日も呑んじゃお♪ ~
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★なすと厚揚げのそぼろ煮★

2018-09-21 Fri 22:33
なすと厚揚げのそぼろ煮


なすと厚揚げのそぼろ煮①


フライパンでちゃちゃっと煮物♪

最初から最後までフライパンで作るから

めっちゃ楽ちん(*´∇`*)

味も染み染みで

ほっこりおつまみ。




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Q:いつの記事のおつまみ??

A:2016/9/11の記事のおつまみ
酔いどれDAY☆第一回トリキのチキン南蛮練習




↓↓↓レシピmemoはこちら↓↓↓


〈材 料〉
・なす 4本
・厚揚げ 1パック
・鶏ひき肉 200gくらい

A・水 600ccくらい
A・粉末和風だし 小さじ2くらい
A・みりん 大さじ2くらい
A・酒 大さじ1くらい
A・めんつゆ 大さじ1くらい
A・しょう油 大さじ2くらい
A・塩 少々
A・砂糖 小さじ0.5くらい



〈作り方〉
○下ごしらえ:なすをヘタを取り、食べやすい大きさに切っておく
:厚揚げを食べやすい大きさに切っておく

① フライパンにオリーブ油小さじ2程度入れて熱し、鶏ひき肉・塩コショーを
したものを炒めて火が通ったら、なすを入れてさらに炒める

② なすに半分くらい火が通ったら、厚揚げとAの調味料を全て入れ、
蓋を開けて弱火で15分くらい煮込む

② 水分が飛びお好みの味の濃さになったら火を止め、器に盛り付け、
小ねぎがあれば小ねぎをかけて完成☆

★*:;;;;;:*☆☆*:;;;;;:*★★*:;;;;;:*☆☆*:;;;;;:*★★*:;;;;;:*☆☆*:;;;;;:*★★*:;;;;;:*☆

ほっこりなすの煮物(*´∇`*)






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