~ みみこんちの妄想居酒屋☆ お気楽おつまみで今日も呑んじゃお♪ ~
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★豚バラニラチヂミ★

2019-03-24 Sun 22:33
160723土 豚ニラチヂミ


160723土 豚ニラチヂミ①


最近だいぶニラが安くなってきた♪

そんな時はニラチヂミを作りたくなる感じ((´∀`))

今回のチヂミは豚バラ使用。

少量でも豚のイイ味が出てうましー☆




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Q:いつの記事のおつまみ??

A:2016/8/3の記事のおつまみ
酔いどれDAY☆屋台を意識したつまみ&とうもろこし届く2016




↓↓↓レシピmemoはこちら↓↓↓


〈材 料〉
・豚バラスライス 100gくらい
・ニラ 1束
・卵 4個

A・水 50cc
A・小麦粉 大さじ1
A・片栗粉 大さじ4
A・マヨネーズ 大さじ 1
A・塩 少々

・ごま油 小さじ2

~タレ~
・豆板醤 小さじ1
・酒 小さじ2
・砂糖 小さじ0.5
・ごま油 小さじ0.5
・しょう油 大さじ2
・にんにくチューブ 少々
・白ごま 少々



〈作り方〉
○下ごしらえ:ニラは食べやすい大きさに切っておく
:タレの材料を小さい器などに入れて混ぜておく

① ボールに切ったニラ・卵・Aの全ての調味料を入れてよく混ぜておく

② フライパンにごま油を入れて熱し、豚肉を入れて火が通ったら
①のタネを入れて軽く混ぜて、蓋をして弱火にし、10分くらい蒸し焼にして
固まっていたら裏返しにして全体に火を通す

③ 出来上がったらまな板に置いて食べやすい大きさに切ってお皿に盛り、
タレにつけていただく☆

★*:;;;;;:*☆☆*:;;;;;:*★★*:;;;;;:*☆☆*:;;;;;:*★★*:;;;;;:*☆☆*:;;;;;:*★★*:;;;;;:*☆

豚バラ少量でもイイ味になるー☆








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