~ みみこんちの妄想居酒屋☆ お気楽おつまみで今日も呑んじゃお♪ ~
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★とろたくユッケ★

2018-07-13 Fri 22:33
★とろたくユッケ★


★とろたくユッケ★①


★とろたくユッケ★②


まぐろ盛合せのお刺身を買った時に作った1品(*´∇`*)

いつものまぐろユッケじゃなくて

たまには違うのにしてみよー♪

っと思ってたくあんを入れてみたバージョン。


よくあるトロタク巻→まぐろたたきとたくあんの細巻を

イメージして作ってみたけど、

やっぱり相性はバッチリでしたとヾ(´▽`〃)ノ


ちびちびと食べながらアルコールで流し込む。。。

うーーーん♪

考えただけでヨダレが。。。(*^з^*)




↓↓↓レシピmemoはこちら↓↓↓

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Q:いつの記事のおつまみ??

A:2016/6/27の記事のおつまみ
酔いどれDAY☆酒場放浪記の影響つまみ2品




↓↓↓レシピmemoはこちら↓↓↓


〈材 料〉
・まぐろ刺身 1パック
・ねぎとろ 適量
・卵黄 1個
・大葉 1枚
・小ねぎ 適量
・刻み海苔 適量

~ユッケたれ~
・しょう油 大さじ1
・みりん 大さじ1
・ごま油 大さじ1/2
・にんにくチューブ 1㎝くらい
・しょうがチューブ 1㎝くらい
・コチュジャン 小さじ1
・一味 お好みの量
・白ごま 適量


〈作り方〉
○下ごしらえ:まぐろを細く切っておく
:たくあんは千切りに切っておく

① ボールにタレの材料を全て入れて、良く混ぜた所に切ったまぐろ・たくあん
を入れて和えておく

② お皿に大葉をしき→中央に①を乗せ→その上にまぐろたたきを乗せ
→その真ん中を少しくぼませて卵黄を落とし、最後に小ねぎと刻み海苔を
ちらしたら完成☆

★*:;;;;;:*☆☆*:;;;;;:*★★*:;;;;;:*☆☆*:;;;;;:*★★*:;;;;;:*☆☆*:;;;;;:*★★*:;;;;;:*☆

たくあんとの相性GOOD( ´∀`)b






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