~ みみこんちの妄想居酒屋☆ お気楽おつまみで今日も呑んじゃお♪ ~
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★豚キムチレンコン★

2018-06-23 Sat 22:33
160409土 豚キムチレンコン


大好きな豚キムチと

大好きなれんこんを合わせた

豚キムチレンコン♪

れんこんのシャキシャキが

豚キムチとバッチリ合う(人´∀`*)


これまたお酒がススんじゃうタイプのやつー。




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Q:いつの記事のおつまみ??

A:2016/4/19の記事のおつまみ
酔いどれDAY☆流れでつまみが増えていった日




↓↓↓レシピmemoはこちら↓↓↓


〈材 料〉
・豚こま 250gくらい
・キムチ 1パック
・レンコン 直径7センチ×長さ10㎝くらいのもの

・塩コショウ 適量
・黒コショウ 適量
・みりん 大さじ1強
・しょう油 小さじ2
・白ごま 適量
・ごま油 小さじ2

小ねぎ お好みの量


〈作り方〉
○下ごしらえ:れんこんは皮をむき3ミリくらいの厚さに切っておく

① 油をひかずフライパンを熱し、豚肉を入れ、塩コショウ・軽く酒をふって
色づく前で炒めたらレンコンを入れて軽くしんなりしたらキムチ・みりん・
白ごまを入れてさらに炒める

② れんこんが完全にしんなりしたらしょう油をフライパンのふちにまわし
入れて軽く混ぜたらごま油を入れてサッと混ぜて火を止めお皿に盛り、
小ねぎをかけたら完成☆

★*:;;;;;:*☆☆*:;;;;;:*★★*:;;;;;:*☆☆*:;;;;;:*★★*:;;;;;:*☆☆*:;;;;;:*★★*:;;;;;:*☆

れんこんとの相性バッチリ♪






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