~ みみこんちの妄想居酒屋☆ お気楽おつまみで今日も呑んじゃお♪ ~
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★サーモンと大根のマリネ★

2018-03-23 Fri 22:33
★サーモンと大根のマリネ★


★サーモンと大根のマリネ★①


いつもは玉ねぎのスライスで作るサーモンのマリネを

この時は大根のスライスで作ってみたやつ。


普通の大根サラダも美味しいけど

マリネで味を染み込ませたサラダもうましヽ(´∀`)ノ


今年の冬は大根がいつもの倍くらいして

なかなか手が出せない野菜の1つだったけど、

最近になって通常通りか少し高いくらいまでに戻ってきたε-(´∀`*)ホッ


冬にあまり大根食べれなかったぶん、

今から反動で沢山食べたい気分だわ(゜∀゜*
)




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Q:いつの記事のおつまみ??

A:2016/3/6の記事のおつまみ
酔いどれDAY☆軽い半額肉祭




↓↓↓レシピmemoはこちら↓↓↓


〈材 料〉
・サーモン切り落とし 1パック
・大根 適量
・ケッパー 大さじ1くらい

A・オリーブ油 大さじ1
A・レモン汁 小さじ1
A・砂糖 小さじ1弱
A・塩コショー 少々
A・黒コショー 少々
A・フレンチドレッシング(マコ―ミック) 大さじ2くらい


〈作り方〉
○下ごしらえ:大根の皮をむき、半分に切ったらスライサーで薄くスライスしておく

① タッパにサーモン・スライスした大根・Aの調味料すべてを入れてよく混ぜ、
冷蔵庫で30分~1晩おいて味をなじませ、器に盛り付け小ねぎをかけたら
完成☆

★*:;;;;;:*☆☆*:;;;;;:*★★*:;;;;;:*☆☆*:;;;;;:*★★*:;;;;;:*☆☆*:;;;;;:*★★*:;;;;;:*☆

大根でもうまし(*゚ー゚)v






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