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★クミン香るゴーヤの肉巻★

2018-08-12 Sun 22:33
★クミン香るゴーヤの肉巻★

★クミン香るゴーヤの肉巻★①


大好きなくるくる巻いた肉巻系のおつまみ。

今回はゴーヤ編。

クミンも入れてあるので、

あたし的にお酒がススんじゃうタイプのやーつ(*´∇`*)




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〈材 料〉
・ゴーヤ 小さめ1本
・豚バラスライス 長め10枚
・塩コショウ 適量
・酒 適量

A・ケチャップ 大さじ5くらい
A・砂糖 小さじ1くらい
A・クミンパウダー 4ふりくらい
A・醤油 小さじ1くらい

・粉末パセリ 適量


〈作り方〉
○下ごしらえ:ゴーヤを半分に切り、種とわたをスプーンできれいに取り、
縦に細長く10等分したら、塩と砂糖でよくもんだら水洗いし、水けをよく
きっておく

① ゴーヤに豚バラスライス肉をくるくると巻き付けて、巻き終わりを下にして
フライパンに並べたら、酒をふり、塩コショウをふっておく

② 油をひかず肉巻ゴーヤを入れたままフライパンを熱し、転がしながら
全面焼き、全体的に焼き色がついたらAを入れよくからませたら、弱火にして
蓋をし、10分くらい蒸し焼きにする

③ 出来上がったらお皿に盛り付け、最後に粉末パセリをかけたら完成☆

★*:;;;;;:*☆☆*:;;;;;:*★★*:;;;;;:*☆☆*:;;;;;:*★★*:;;;;;:*☆☆*:;;;;;:*★★*:;;;;;:*☆

肉巻系大好き(*´∇`*)






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