~ みみこんちの妄想居酒屋☆ お気楽おつまみで今日も呑んじゃお♪ ~
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★長芋とレンコンの柚子胡椒ぽん酢炒め★

2015-10-17 Sat 22:33
★長芋とレンコンの柚子胡椒ぽん酢炒め★

★長芋とレンコンの柚子胡椒ぽん酢炒め★①


あたし的に、お酒のアテとして定期的に作る

大好きな味付けの柚子胡椒ぽん酢♪

んで、好きな野菜を小さめに切って炒めれば、

長めにつまめるヘルシーなイイおつまみ(ノω`*)んふふ♪


柚子胡椒を効かせてるからピリリと辛くて

お酒にめっちゃ合う~

ので、グイグイいってしまう。。。注意が必要です(*ノ∀`)ペチ



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★長芋とレンコンの柚子胡椒ぽん酢炒め★の続きを読む




Q:いつの記事のおつまみ??

A:2015/8/19の記事のおつまみ
酔いどれDAY☆大好きなつまみ達~其の参




↓↓↓レシピmemoはこちら↓↓↓


〈材 料〉
・れんこん 直径10㎝位×長さ5cm位のもの
・長芋 直径5cm位×長さ10㎝位のもの
・長ネギ 1本

・サラダ油 小さじ2
・塩コショウ 少々
・酒 大さじ1
・柚子胡椒 小さじ1
・ぽん酢 大さじ3
・黒コショウ 適量


〈作り方〉
○下ごしらえ:れんこんの皮をピーラーでむき、食べやすい大きさに切っておく
:長芋の皮をピーラーでむき、食べやすい大きさに切っておく
:長ネギを3㎝幅くらいに切っておく

① フライパンにサラダ油を入れて熱し、れんこんを入れて焼き色が付いて
きたら長芋・長ネギ・塩コショウ・酒を入れて少し火が通るまで炒めたら、
柚子胡椒・ぽん酢を入れて、味が全体に馴染むまで火を通したら火を止め、
お皿に盛りつけて小ねぎ・黒コショウをかけたら完成☆

★*:;;;;;:*☆☆*:;;;;;:*★★*:;;;;;:*☆☆*:;;;;;:*★★*:;;;;;:*☆☆*:;;;;;:*★★*:;;;;;:*☆

長めにつまめるイイつまみ(ノω`*)んふふ♪






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