~ みみこんちの妄想居酒屋☆ お気楽おつまみで今日も呑んじゃお♪ ~
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★豚肉とレンコンとエリンギのぽん酢炒め★

2015-07-09 Thu 22:33
★レンコン豚

★レンコン豚①


ぽん酢を使った大好きなパターンの料理♪


肉・野菜・きのこと、

具がモリモリ~*。:゚+(人*´∀`)+゚:。


全部安い材料だけど、

うまうまでかなーり食べごたえアリ(v ̄ω ̄)イエーイ♪



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★豚肉とレンコンとエリンギのぽん酢炒め★の続きを読む






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〈材 料〉
・豚小間 300g
・れんこん 5㎝×5㎝位のもの
・エリンギ 1パック

・塩コショー 少々
・味の素 適量
・酒 大さじ1
・ぽん酢 大さじ3くらい
・乾燥小ねぎ 適量
・黒コショウ 適量


〈作り方〉
○下ごしらえ:レンコンは皮をむいたら薄めに切っておく
:エリンギを薄めに切っておく

① フライパンにサラダ油小さじ1程度入れて火を付け、豚肉・塩コショウ・
味の素を入れて火が通るまで炒めたら、れんこん・エリンギを入れてさらに
炒める

② 次に酒・ぽん酢を入れて具材とからませたら、蓋をして10分程度蒸し焼き
にし、火が通ったら蓋をあけ、小ねぎ・黒コショウを入れて混ぜたら火を
止めて器に盛ったら完成☆

★*:;;;;;:*☆☆*:;;;;;:*★★*:;;;;;:*☆☆*:;;;;;:*★★*:;;;;;:*☆☆*:;;;;;:*★★*:;;;;;:*☆

大好きなパターンの味付け(ノω`*)んふふ♪






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