~ みみこんちの妄想居酒屋☆ お気楽おつまみで今日も呑んじゃお♪ ~
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★甘辛豚肉と茹でもやし★

2015-06-01 Mon 22:33
★甘辛豚肉と茹でもやし★

★甘辛豚肉と茹でもやし★①


甘辛く味付けした豚肉が、

なんも味付けしてない

楽ちんもやしと相性バッチリ☆


もやし、茹でもやしって書いたけど、

実はチンしただけのやつ。

ネーミング的に“茹で”が付いたほうが

なんかイイかもー的な感じ。


うまかったー(*´∇`*)


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〈材 料〉
・豚小間肉 400gくらい
・もやし 1袋

・塩コショー 少々
・酒 大さじ2くらい
・みりん 大さじ3くらい
・しょう油 大さじ3くらい
・ごま油 小さじ2くらい
・白ごま 大さじ1くらい
・乾燥小ねぎ 適量


〈作り方〉
○下ごしらえ:もやしの袋を開け、水を入れたら手で袋の口を絞り、水を
切っておく

① お皿にもやしを乗せラップをし600w4分チンして、しんなりさせておく

② 油を引かずフライパンを熱し、豚肉を入れ塩コショーをし、色付くまで
焼いたら、酒・みりん・しょう油を入れて軽く水分が飛ぶまで炒める
※あまりタレの水分を飛ばし過ぎると、もやしにタレがかけられないので注意

③ 火を止める少し前に白ごま・乾燥小ねぎを入れて混ぜたら、ごま油を
まわし入れ、さらに混ぜたら火を止めて①のもやしの上に乗せたら完成☆

★*:;;;;;:*☆☆*:;;;;;:*★★*:;;;;;:*☆☆*:;;;;;:*★★*:;;;;;:*☆☆*:;;;;;:*★★*:;;;;;:*☆

お酒にもご飯にもイケる♪






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