~ みみこんちの妄想居酒屋☆ お気楽おつまみで今日も呑んじゃお♪ ~
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★豚肉とニラの卵チヂミ★

2016-08-11 Thu 22:33
★豚肉とニラの卵チヂミ★

★豚肉とニラの卵チヂミ★①


ニラが安くなってくると食べたくなるチヂミ♪

だいたい冷蔵庫or冷凍庫にある豚肉と

小麦粉などはあまり使わないで

卵をメインとしたカロリーoffを狙った

卵焼風チヂミがウチの定番(*´∇`*)


んでも、タレはちゃんとピリッと辛くてうんまいから

お酒のアテにはバッチリヾ(@^▽^@)ノ




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〈材 料〉
・豚小間 250gくらい
・ニラ 1束
・卵 5個

A・水 50cc
A・小麦粉 大さじ1
A・片栗粉 大さじ1
A・マヨネーズ 大さじ 1
A・塩 少々

・ごま油 小さじ2

~タレ~
・豆板醤 小さじ1
・酒 小さじ2
・砂糖 小さじ0.5
・ごま油 小さじ0.5
・しょう油 大さじ2
・にんにくチューブ 少々
・白ごま 少々



〈作り方〉
○下ごしらえ:ニラは食べやすい大きさに切っておく
:タレの材料を小さい器などに入れて混ぜておく

① ボールに切ったニラ・卵・Aの全ての調味料を入れてよく混ぜておく

② フライパンにごま油を入れて熱し、豚肉を入れて火が通ったら
①のタネを入れて軽く混ぜて、蓋をして弱火にし、10分くらい蒸し焼にして
固まっていたら裏返しにして全体に火を通す

③ 出来上がったらまな板に置いて食べやすい大きさに切ってお皿に盛り、
タレにつけていただく☆

★*:;;;;;:*☆☆*:;;;;;:*★★*:;;;;;:*☆☆*:;;;;;:*★★*:;;;;;:*☆☆*:;;;;;:*★★*:;;;;;:*☆

玉子焼風チヂミでカロリーオフ♪




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