~ みみこんちの妄想居酒屋☆ お気楽おつまみで今日も呑んじゃお♪ ~
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★油揚げのツナポテチーズはさみ焼き★

2014-12-27 Sat 22:33
★油揚げのツナポテチーズはさみ焼き★

★油揚げのツナポテチーズはさみ焼き★①


たくさん作ったツナポテトを使って、
油揚げにはさんで焼いた1品☆


味付けはそのままでも良し、

しょう油やソースをかけても良し、

色んな味で楽しめる♪


今回、ツナポテトを使って3品出来ましたと(*´∇`*)



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〈材 料〉
~基本のツナポテト~
※ツナポテトサラダでは1/4使用
・じゃがいも 大3つ
・ツナ缶 2缶
・玉ネギみじん切り 0.5個分
・市販キューピーホワイトソース285g入り 半分の140gくらい

A・マヨネーズ 大さじ3
A・酢 小さじ0.5くらい
A・塩コショー 少々※じゃがいもの量が多いので少し多めに入れる感じ
→味見つつ
A・砂糖 小さじ0.5くらい
A・黒コショー 適量

~油揚げのツナポテチーズはさみ焼き~10個分
・油揚げ 5枚
・ピザチーズ 適量
・楊枝 10本


〈作り方〉
○下ごしらえ:玉ねぎをみじん切りにしたらお皿に入れてラップをし、
600w3分くらいチンして柔らかくなったら冷ましておく
※辛みを取るため&しんなりさせるため
:ツナ缶の油をふたでギュッと絞って油を切っておく

~ツナポテト~
① じゃがいもの皮をピーラーでむき、1~2㎝位の大きさに切ってお皿に乗せ
水を少し入れてラップをし、600w7分くらいチンして、柔らかくなったら
なめらかになるまでつぶして冷ましておく

② つぶしたじゃがいもに、ツナ・玉ネギみじん切り・ホワイトソース・Aの
調味料を全て入れてよく混ぜておく

~油揚げのツナポテチーズはさみ焼き~
① 油揚げにお湯をかけて油抜きをして少し冷めたら、菜箸などで油揚げの
上をゴロゴロ転がし、油揚げを開きやすくしたら半分に切っておく

② 油揚げの中にツナポテト・ピザチーズを入れてあまり膨らまないように
平らに入れ、口の部分を楊枝で止めておく
※平らにするのは、フライパンで焼く時なるべく全面焼けるようにする為

③ 油を引かずフライパンを熱し、②を並べて片面焼けたら反対側も焼き、
焼きあがったらお皿に盛って黒コショーをかけたら完成☆
※26㎝フライパンで7個しか1回に焼けなかった。。。(- -;A ...アセアセ

★*:;;;;;:*☆☆*:;;;;;:*★★*:;;;;;:*☆☆*:;;;;;:*★★*:;;;;;:*☆☆*:;;;;;:*★★*:;;;;;:*☆

ツナポテトで色々な料理~第参弾♪






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