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★豚肉油揚げロールときのこのすき焼き風★

2014-11-25 Tue 22:33
★豚肉油揚げロールときのこのすき焼き風★

★豚肉油揚げロールときのこのすき焼き風★①


牛肉ではなく、お手軽食材ですき焼き風を作成☆

豚肉と油揚げをクルクル巻いて、
すき焼きの具材的なものと一緒に煮ただけの
お手軽な1品(*´∇`*)


この豚肉油揚げは他の味付けでも
色々と美味しくなりそう*。:゚+(人*´∀`)+゚:。



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〈材 料〉
・油揚げ 5枚
・豚もも薄切り 10枚
・しめじ 1パック
・ネギ 1本
・しらたき 1袋

・スパゲッティ 乾燥のままのもの 2本

・水 200cc
・すき焼きのタレ 100cc


〈作り方〉
○下ごしらえ:ネギは3㎝位の長さに切っておく
:しめじは石づきを切り落としてほぐしておく
:したらきはまな板に乗せて3回くらい切っておく
:油揚げをまな板に置き、菜箸などで油揚げの上をゴロゴロ転がして
油揚げを開きやすくし、油揚げに包丁を入れて開いておく
:豚肉に酒を振っておく

① 開いた油揚げに豚肉を2枚並べてクルクル巻き、スパゲッティを
適当な大きさに折ったものを刺して油揚げの巻き終わりを止める

② フライパンにサラダ油小さじ1くらい入れて熱し、ネギに色が付くまで
炒めたら、①の豚肉油揚げ巻き・しめじ・しらたき・すき焼きのタレ
・水を入れ、時々豚肉油揚げ巻きを動かして全体に火が通るように
しながら10分程度煮る

③ 出来上がったら豚肉油揚げ巻きを4等分に切って、他の具材と一緒に
お皿に盛り付けたら完成☆

★*:;;;;;:*☆☆*:;;;;;:*★★*:;;;;;:*☆☆*:;;;;;:*★★*:;;;;;:*☆☆*:;;;;;:*★★*:;;;;;:*☆

ヘルシーでおいしー♪






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