~ みみこんちの妄想居酒屋☆ お気楽おつまみで今日も呑んじゃお♪ ~
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酔いどれDAY☆圧力鍋出動、トロっトロな豚角煮

2016-06-19 Sun 22:33
160610金


160610金①



~お品書き~
・柔らかトロットロ豚角煮~大根ゆで卵入り
・明太マヨポテトのちくわボートチーズ焼
・ひき肉とピーマンと新じゃがのエスニック炒め
・海苔チーズ納豆オムレツ
・ごうぼのおつまみさつま揚げ(惣菜)


6/10(金)、この日のメインつまみは

前から狙いに狙ってた豚の角煮♪

昨年末に買った圧力鍋で作りたいと思いつつ、

なにげに半年経ってしまった。。。(--;A ...アセアセ


半年分の豚の角煮への想いを込め?!、

豚バラブロックをカットせず20㎝くらいの大きいまんま作成☆

カットして作るのはやった事あるけど、

よくTVなんかでたまに見る

大きい肉そのまんまドーンっと出てくるタイプのやつ

を作ってみたかったので今回初挑戦♪









柔らかトロットロ豚角煮~大根ゆで卵入り☆

★柔らかトロットロ豚角煮~大根ゆで卵入り★


まー柔らか~い*。:゚+(人*´∀`)+゚:。

幸せになれるくらいにトロットロですやん❤

箸でほろほろ。。。と

ほぐれるほぐれる。

大きいまんまの肉もなんのその、

すぐに箸を入れてパクッといけば口の中でとろける~ん+。:.゚ヽ(*´∀`)ノ゚.:。+゚


たまにしか出番ないけど(笑)

やっぱ圧力鍋ってイイもんだ(ノω`*)んふふ♪









明太マヨポテトのちくわボートチーズ焼☆

★明太マヨポテトのちくわボートチーズ焼★


この日の午前中に相方実家から嬉しい新じゃがが届いた♪

なので、早速新じゃがをつまみになんかつくろー

って事で、ド定番の明太マヨポテトを作成(*´∇`*)

ちくわがあったのでちくわボートの上に乗っけて

いつものようにトースターで焼いただけのやつだけど、

コレがまたあたし好みでイイつまみになりましたとヾ(@^▽^@)ノ


新じゃがや玉ねぎ・レタスも一緒にダンボールに入っていて、

たっぷり新鮮な野菜を食べれます~<(_ _*)>

いつも本当にありがとうございます!









ひき肉とピーマンと新じゃがのエスニック炒め☆

★ひき肉とピーマンと新じゃがのエスニック炒め★


コレも新じゃがを少し入れて作成☆

新じゃがうまー❤

んでもって、ナンプラー効かせた炒め物でお酒がススム~(*´∇`*)









海苔チーズ納豆オムレツ☆

160610金 納豆オムレツ


たまにふと食べたくなる大好きなやつ♪

つつたに、定期的に出てくるねコレ。

って言ってたけど、

あんま彼的にはハマってないおつまみの様子(;´∀`)

んでも、あたしが食べたいので定期的に作っちゃう(笑)

添えたレタスは送っていただいたもの♪









ごぼうのおつまみさつま揚げ☆

160610金 ごぼうさつま


ゴロっとしたごぼうがうんまい(*´∇`*)








そんなこんなで、この日も美味しくいただきました~
ごちそうさまでした☆




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★いんげんと油揚げの煮びたし★

2016-06-17 Fri 22:33
★いんげんと油揚げの煮びたし★

★いんげんと油揚げの煮びたし★①


今の時期、スーパーの目立つ場所にいんげんが並ぶようになってきた。

夏には相方実家から沢山いただいたりして

たっぷり食べれる美味しいいんげん♪

なもんで、季節を感じる野菜の1つだったりする(*´∇`*)


つつたは茹でたいんげん(ウチではチンしたいんげん)を

マヨネーズにつけて食べるのが好きみたいで

ソレもちょいちょいやったりするけど、

煮物もたまに食べたくなるからコレ的なのを作る感じ(*゚ー゚)v



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酔いどれDAY☆居酒屋つまみをマネしてみる

2016-06-15 Wed 22:33
160604土


160604土①



~お品書き~
・しいたけのカレーチーズ焼
・チキンケバブサラダ
・春キャベツのラザニア風
・焼鳥/ネギ間塩、皮タレ(惣菜)



6/4(土)、こないだ行った居酒屋さんで食べたかったけど

今日はもう終わっちゃったんです~

っと言われ、そん時は食べれなかったおつまみをマネしてみる。


いつものように食べて→味とか覚えてからのマネじゃないので

今回は食べてないから見てくれ(写真のみ)と、

ネーミングだけでマネして作ってみる。


名前は

ラザニア風キャベツ焼き。。。

みたいな感じだった。

ラザニア部分をキャベツにして

チェダーチーズとミートソース的なのがはさまってたやつ。









春キャベツのラザニア風☆

★春キャベツのラザニア風★②


若干ネーミング変えてみた(笑)

ってか逆にしただけ(;´∀`)

ミートソース作って、

ミートソース→チンしたキャベツ

→チェダースライス→ミートソース

→チンしたキャベツ→ピザチーズ。

で、ヘルシーめなラザニアでイイ感じ(*´∇`*)

いっぱい作ったので後日もちまちまおかずで食べれたわー♪









チキンケバブサラダ☆

160604土 チキンケバブサラダ


最近ハマりつつあるおつまみ。

鶏ムネ肉で安い&ヘルシーでうまうまなやつ*。:゚+(人*´∀`)+゚:。

ピリ辛がやっぱイイ♪









しいたけのカレーチーズ焼☆

★しいたけのカレーチーズ焼★①


こないだいただいたカレー塩を使って作成☆

カレー感をもう少し出したかったから

100円で買ったカレー粉もかけて~(*´∇`*)

いつもはピザ風で作ってたけど

コレもこれでうまし(*゚ー゚)









焼鳥/ネギ間塩、皮タレ(惣菜)☆

160604土 焼鳥


前日、総菜屋巡りをした時に買ったやつ。

小出しにして今日は焼鳥をテーブルに並べたら

焼鳥大好き男子つつた、大喜び♪

焼鳥も通常より30円くらい安くなってったから買ってきたけど、

買ってきて正解だったみたい( ゚ω^ )b






そんなこんなで、この日も美味しくいただきました~
ごちそうさまでした☆




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酔いどれDAY☆たまに行くとこのお惣菜達

2016-06-13 Mon 22:33
160603金


160603金①


~お品書き~
・アスパラジャガベーコーンバター
・厚揚げとピーマンのクリームチーズ和風炒め
・惣菜/ヤムウンセン、麻婆豆腐、春巻き、チーズポテフラ、鶏皮揚げ



6/3(金)、この日も母のお使い的なもので午後から外出。


行った先の近くにはいつも行かないお惣菜屋さんが多数あるので、

帰りにソコに寄るのが楽しみだったりする(*´∇`*)


なもんで、この日も晩酌準備がおせおせになる事は覚悟してたから、

前日に仕込み&買いたいお惣菜を決めてから出かける。


色んなお惣菜のお店が並び夕飯の時間近くだったからか、

人がたーくさんでごったがえしてた。


腹ヘリ状態も手伝って

色々と食べたいものに目移りして爆買い気味になりながらも

厳選?!して買ってきたお惣菜達。

160603金 お惣菜


ヤムウンセン、麻婆豆腐、春巻き、チーズポテフラ、鶏皮揚げ。

ヤムウンセンは前回も見てて気になっていたけど

今回100g20円引きだったので購入(*´∇`*)

ちなみにつつたは春巻きが美味しかった様子☆










この日の一番のお楽しみはいつもより50円くらい安かった麻婆豆腐♪

160603金 麻婆


中華屋さんのやつで何度も食べてるから

味は保証済み(ノω`*)んふふ♪

お値段350円、安ーい❤

お店の味がおウチで食べれて

なおかつその値段で買えてありがたい限り(人´∀`*)









あと、前日に作ったやつ。

アスパラジャガベーコーンバター☆

160603金 アスパラジャガベーコーンバター


タイトル全部くっつけちゃったけど(汗)

アスパラ、じゃがいも、ベーコン、コーン缶を使用。

一度で色んな味を食べれるからイイヾ(@^▽^@)ノ

後日、残ったソレは卵と混ぜてオムレツ作ってリメイク☆

だいたい卵とからめれば間違いない(笑)









厚揚げとピーマンのクリームチーズ和風炒め☆

★厚揚げとピーマンのクリームチーズ和風炒め★


ピーマンのクリチ炒めがピーマン料理の中で最近一番好きかも(*´ω`*)

いつもはちくわを入れるけど今回は厚揚げと供に作成☆

ちくわも美味しいけど厚揚げもうまし*。:゚+(人*´∀`)+゚:。









やっぱたまに食べるお惣菜はいつもに増してうんまいわー♪

人の作ってくれたもの的なやつは

より美味しく感じるなー(*´∇`*)

んでもって、なんといってもができるのが嬉しいすね(笑)





そんなこんなで、この日も美味しくいただきました~
ごちそうさまでした☆




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★スモークサーモンと酢玉ねぎのマリネ★

2016-06-11 Sat 22:33
★スモークサーモンと酢玉ねぎのマリネ★

★スモークサーモンと酢玉ねぎのマリネ★①


酢玉ねぎを使った簡単マリネ☆

酢玉ねぎさえ作っておけばこっちのもの。

スモークサーモンと混ぜるだけで出来ちゃう

簡単楽ちんおつまみ(*´∇`*)


スモークサーモンの他に、

ハムやら生ハムやら色んなもので作っても美味しそう♪



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Q:いつの記事のおつまみ??

A:2015/8/19の記事のおつまみ
酔いどれDAY☆大好きなつまみ達~其の参




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