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★ピリ辛チーズ揚げ 改2015★

2015-11-13 Fri 22:33
★ピリ辛チーズ揚げ2015★

★ピリ辛チーズ揚げ2015★①


どこらへんが改なのかというと、

巻き方と保存の仕方。


巻き方はレシピメモに書いてあるとして。。。


チーズ揚げは揚げて少したらチーズが出てきてしまう。

あっ、ちなみにこの揚げ物も油少量の焼き揚げ。


いつもの揚げ物をする時より少し低温で、

春巻きの皮が薄っすらきつね色になったら裏っ返して

また焼き揚げにするって具合にすると、

チーズが少し出ただけですんだ。


しかも、念には念をで、

揚げる前日に仕込み、

くっつかないようにラップに巻いて冷凍しておいた。

そーすると、チーズが凍ってるので、

チーズが出てくるまで時間がかせげるんじゃーないかと。。。


んで、多めに作って冷凍してストックしておくと、

食べたい時に又すぐに同じようにして作ればイイので

あとあと楽ちん♪にもなる+.゚(*・∀・*)b゚+.゚


輪切りの鷹の爪が効いててイイつまみなんだなーこれが(*´∇`*)

そんなんだから、コレはいつもストックは作っときたいわー(。-∀-)ニヒッ



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Q:いつの記事のおつまみ??

A:2015/9/9の記事のおつまみ
酔いどれDAY☆大好きなつまみ達~其の四




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