~ みみこんちの妄想居酒屋☆ お気楽おつまみで今日も呑んじゃお♪ ~

★鶏肉と蓮根とひじきの胡麻サラダ★

2014-05-26 Mon 22:56
★鶏肉と蓮根とひじきのゴマサラダ★

★鶏肉と蓮根とひじきのゴマサラダ★


何種類もいっきに食べれる、
切って→チンして→混ぜただけの楽ちんサラダ♪

とりあえず、人参と枝豆を入れただけでも
色合い的に良くなったと思われる(*゚ー゚)(*。_。)ウンウン♪


常備菜的に、たーーーっぷり作ってストックしておくと
1品足りないなーな時に助かっちゃう(*´∇`*)


今回はもうしんなりと戻ってるひじきパックを買ったやつがあったので、
ソレを使って作ってみたから余計楽ちんだった~♪

なもんで、乾燥ひじきを使う場合だと、g数が少なめだと思われる。。。



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★きのことトマトの煮込み豆腐ハンバーグ★

2014-05-25 Sun 22:57
★きのことトマトの煮込み豆腐ハンバーグ★

★きのことトマトの煮込み豆腐ハンバーグ★①


2種類のきのこた~~っぷりな、ヘルシー豆腐ハンバーグ☆

トマト缶で煮込んだから、トマトもきのこも一緒に摂れて
身体にも嬉しい1品だと思われる♪


コレはあたし用で、つつたのは豆腐なしバージョンを作って
2種類作成した感じ♪

でも、これもつつたは食べたけど、
あんま豆腐が気にならなかったみたいだから、

豆腐入ってるよー宣言をしなければ、
普通のハンバーグだーっつって食べちゃうのかも(*^з^*)



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★ブルーベリーマフィン★

2014-05-24 Sat 22:59
★ブルーベリーマフィン★

★ブルーベリーマフィン★①


こないだ相方実家に遊びに行った時に、お土産に持ってったもの☆

今回はマフィンミックスを使ったから、
初めて作るあたしでも失敗なしで楽ちんに出来て
トラウマにならず良かったー(笑)♪

ブルーベリーのコンポートだけは自分で作って、
乗っけたり混ぜてみたりして作成(*´∇`*)


お菓子作りはホント慣れてないし(;´∀`)
おつまみとかは目分量的なとこでいけるのは多々あるけど、
お菓子作りはちゃんと分量通りやらないと、えらい事になる。。。

ってのがあるから、ざっくり派のあたしとしては
修行が必要な所(*・ω・)-ω-)・ω・)-ω-)ゥィゥィ♪


今度は粉から自分で配合してやってみよー♪☆(゚ω゚☆)(☆゚ω゚)☆ガンバ♪あたし~

あと、クリームチーズも入れてみたいと思ってるから忘れないように、
あたし。。。( ..)φメモメモ



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★四川風麻婆豆腐★

2014-05-23 Fri 22:58
★四川風麻婆豆腐★

★四川風麻婆豆腐★①


写真は一番初めに作った時のやつ。

何回か作って、イイ感じの味付けになってきたのでレシピメモ作成☆

辛いもん→豆板醤やら、花椒やら、一味入りラー油やら、
た~っぷり入れてるので、

辛~~~い(lll゚Д゚)ヒイィィィ!!♪

けど

うま~~~い+。:.゚ヽ(*´∀`)ノ゚.:。+゚

な、感じ❤


一番最近作ったやつは、写真はないが(;^。^A アセアセ…

冬時期に作ったので、白菜・しめじを入れて
野菜入りの四川麻婆を作ってみたり♪

んでも、つつた的にはオーソドックスなほうが好きらしく、
豆腐だけでイイみたい(;´∀`)

あたし的には、いっきに野菜も食べれるからイイ感じだなんだけどね(笑)

たぶん、また気分で入れたり入れなかったりすると思われるが、
そん時はどーぞよろしく、つつた氏よ(*・∀-)ノ


ちなみ、麻婆豆腐と四川麻婆豆腐の違いは
花椒を入れるのが四川と認識。→あってるのかどうか微妙だが

調べてみた→麻婆豆腐ウィキ

んで、麻婆の場合は、辛いのが好きなので最後に花椒ではなく
山椒粉(うなぎにかけるやつ)をかけたりしてる。



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Q:いつの記事のおつまみ??

A:2013/5/29の記事のおつまみ
酔いどれDAY☆スプリッツァを作ってグビグビっと☆




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★切り干し大根のクリームミートソース★

2014-05-22 Thu 22:59
★切り干し大根のクリームミートソース★

★切り干し大根のクリームミートソース★①


ちょい前から軽くハマってる、切り干し大根のトマト煮バージョン☆

定番の和風味付けも、もちろん美味しくて好きだけど、
コレのほうがパクパクと食べれちゃう気がする(*´∇`*)


今回は、豆乳を入れてトマトクリーム風♪

身体にも良さそだし、なめらかな味がまたうまし(*゚ー゚)


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