~ みみこんちの妄想居酒屋☆ お気楽おつまみで今日も呑んじゃお♪ ~

★手羽元&大根の照り焼きステーキ★

2014-03-26 Wed 22:58
★手羽元と大根の照焼ステーキ★

★手羽元と大根の照焼ステーキ★①


染み染み~トロットロ~柔らか~んな大根は、

もう、

間違いなくうまし(*゚ー゚)


手羽元半額で買ったやつがあったので、大根と一緒に作成☆

チンした大根を照り焼きにして、一緒に手羽元も炒めたから
鶏の旨みもプラスされてより一層美味しくなった気がする~ヽ( ´¬`)ノワ~イ

んでもって、立派でぶっといみずみずしい大根だったから、
余計美味しかったのかも☆

いつもは1本100円くらいの大根を買うんだけど、
こん時使った大根は1本150円くらいと少々高め。

でも、その見た目の立派さに惹かれて即カゴにIN!

50円UPでも、食べてみて買って良かった~っと思ったわ(笑)♪


大根好きのつつたにもツボったらしく、
うめーうめーと食べてもらえて良かった×2♪



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★ささ身とブロッコリーの和風味噌シチュー★

2014-03-25 Tue 22:59
★ささ身とブロッコリーの和風味噌シチュー★

★ささ身とブロッコリーの和風味噌シチュー★①



こないだTVでやってた料理を少しアレンジして作ったもの☆

だいたい家にあるもので出来るからありがたい1品。

んでもって、あったか&ほっこりして、なんだか和む~(*´∇`*)


この和風シチューを作った後、残った1皿分は後日、リメイクグラタン作成☆

その写真&レシピメモUPは数日後に♪

後日のグラタン→ ★ささ身とブロッコリーの和風グラタン★


3月下旬になったけど、まだ夜は寒かったり、気温が下がったりするから
夜は気を抜かず温かくしなきゃだわ(;´∀`)



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3/25(火)、桜の開花宣言東京にも出たみたい♪

んでもって、今週末には見ごろ→来週末には散ってるらしい。。。早っ!

。。。さすが、桜の時期は本当に早い。

チャンスを逃さず、今年も見れたらいいなー(*´∇`*)


。。。嗚呼。。。花見で1杯やりたいわー(( ,,・з・,, ))フワァ~







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★厚揚げハムチーズ★

2014-03-24 Mon 22:57
★厚揚げハムチーズ★

★厚揚げハムチーズ★①

★厚揚げハムチーズ★②



最近ハマり気味のハムチーズシリーズ、第弐弾♪

写真にはないけど、食べる時は相方のアイデアで
海苔をはさんでおしょう油かけて、
和風な感じで食べたけど、これまたうまし(*´∇`*)

ハムチーズって最強だわ(ノω`*)んふふ♪

なんでも美味しくなっちゃう~


前回のハムチーズ油揚げバージョン→★油揚げハムチーズ焼き★

ちなみ、↑この油揚げバージョン作った後に、ちょっとリッチなぶ厚い油揚げ、
1枚200円するようなタイプのやつが半額だった時に、はさんでやってみたら
これまた最高でした(*´∇`*)


今回、正確に言うと、絹揚げを使って美味しかったけど、
厚揚げのほうは豆腐部分が木綿木綿して、
チーズが染み込んだり、しょう油が染み込んだりして
美味しいのかも(*゚ー゚)(*。_。)ウンウン♪



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★ブロッコリー鶏つくねハンバーグ★

2014-03-23 Sun 22:58
★ブロッコリー鶏つくねハンバーグ★

★ブロッコリー鶏つくねハンバーグ★①


大好きな鶏つくねに、ブロッコリーもたっぷり入れた1品☆

ブロッコリーが安く、しかもそこそこ大量にGET出来たので
つくねに混ぜて作ってみたけど、かなりブロッコリー消費出来て良(*´∇`*)


最近作ってなかった気がする鶏つくね。

大好きなのに食べてなくてちょっぴり寂しかったかも(;´Д`)

ソレはなぜかと言うと、
最近は少し鶏ムネひき肉が20円値上がりしてたから!Σ( ̄Д ̄;)がーんっ!

だから、少し鶏ひき肉から遠ざかってた感アリ。


なもんで、なんとなく昔の安い気分が抜けないから
値引きや半額の時にGETして作ってる感じ(ノ´∀`*)アハッ



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★ふわふわ大和芋の磯辺揚げ★

2014-03-22 Sat 22:59
★大和芋の磯辺揚げ★

★大和芋の磯辺揚げ★①


ふわふわもっちりの大和芋の磯辺揚げ♪

おろして→海苔巻いて→焼き揚げしたら完了ヽ( ´¬`)ノ


んでもって、お好みで塩か天つゆでいただく☆

あたし的には、天つゆに大根おろし+しょうがをたっぷり入れて、
ゆっくり浸して食べるのが大好き❤

だいたい天ぷらとかでもそんな感じにしてしまう(笑)


この料理、1年くらい前に作ったものが埋もれてた(;^。^A アセアセ…

1年ってホント早いー。



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Q:いつの記事のおつまみ??

A:2013/4/8の記事のおつまみ
酔いどれDAY☆後で気づいた肉少なめなメニュー☆




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