~ みみこんちの妄想居酒屋☆ お気楽おつまみで今日も呑んじゃお♪ ~

★スペアリブと大根とゆで卵の煮物★

2014-01-26 Sun 22:56
★スペアリブと大根とゆで卵の煮物★

★スペアリブと大根とゆで卵の煮物★①


スーパーで、豚と大根と卵の煮物みたいな名前のうんまそうなお惣菜があって、
あぁー食べたいなー(。・ρ・)ジュル

っと思い、んじゃー自分で似てるのを作ってみよー♪

って事で、スペアリブが2割引きだったのをGET出来た時に作ってみた1品☆

ホントは、豚ブロック肉を使おうと思ったけど、ちょうどスペアリブ安かったから
買ってみた感じ(*゚ー゚)


普通の鍋で最終的に煮込んだが、スペアリブ、トロットロで箸で肉が
崩れるくらいに柔らか~く出来た*。:゚+(人*´∀`)+゚:。

他の具材も染み染みで、ほっこり煮物☆


お酒に合う感じで、水分飛ばしつつ煮詰めてちょい濃いめの味になったけど、
あまり濃くしたくない時は、味を見つつ煮詰める時間を少なくすればOK^^


そうそう、こん時、刻みねぎは乗せなかったけど、乗せるとさらに美味しいかも☆



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2周年☆

2014-01-26 Sun 01:11
2012年の1月26日からスタートして、丸2年が経った☆

いつまでたってもつたないブログですが、
見に来てくれてる方々、改めて感謝です(-人-)♪

これからも食べたい物を作ってはざっくりレシピメモを残しつつ、
作ってきたものなどの歴史をまったりと残していきたいなーと思ってます^^


お店に食べにor呑みに行ったりした時に食べたうまい料理や、スーパーで
買ったり見たりしたお惣菜や、TVでやってて美味しそうだったものなどなど。。。

自分アンテナにひっかかったやつを、自分なりに調べたりアレンジしながら、
作った事ないもの食べた事ないものを作って、日々精進したいとこです。






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