~ みみこんちの妄想居酒屋☆ お気楽おつまみで今日も呑んじゃお♪ ~

★まぐろユッケ★ウチの定番

2012-02-26 Sun 19:15
★まぐろユッケ★

★まぐろユッケ★2

まぐろを求めて買い物に行ったら、ユッケにジャストサイズの
小さめまぐろサクが値引き後価格150円!!!!
ラッキー♪得した得した~♪値引き万歳❤いつものように、そっこカゴにIN♪

普通の赤身じゃなくてめばちまぐろ(じゃなかった(汗)ビン長まぐろかも)
だったけど、お味は抜群で感動( ;∀;)ウレシナキ

特製ユッケダレと卵黄がからんで、より一層うまし☆
イイつまみ~これまた酒が進むわー▼ヾ(^^*)

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豆腐でヘルシーに★豆腐ラザニア★

2012-02-25 Sat 19:29
★豆腐ラザニア★

★豆腐ラザニア★2

豆腐を使ったヘルシーラザニア♪
絹豆腐を使ったのでなめらかな食感^^

ミートソースもホワイトソースも自家製にしてみたけど、
なかなかのもんでしたな☆
ホワイトソースは、牛乳でなく豆乳で作ったものをIN~( ´∀`)

前日からソースは作り&絹豆腐は水切りして仕込みしといたから、
食べる時にお皿に盛りつけて→チーズをのっけて焼いて、
アツアツをアルコールと共に♪
しかし、残念~猫舌(;´▽`A``アセアセ

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★豆乳クリームきのこハンバーグ★

2012-02-24 Fri 19:22
★豆乳クリームきのこハンバーグ★

豆乳でクリームソースを作った、きのこハンバーグ♪
ハンバーグから出たうまみも使って、
フライパン1つで、いっきに作って楽ちーん☆
クリーム白くしたい場合は、別々にやったほうがイイかも(*゚ー゚)(*。_。)ウンウン
めんどくさがーりーのあたしは、そのままフライパン1つで(;´∀`)

ふわふわふっくらハンバーグと、クリーム&きのこが合う~(*´∇`*)
いやぁ、久々のハンバーグたっだけどやっぱうまし(自画自賛)

これもおされにワインと合うんだろなぁ。。。
ワインあんま好きでないのがもったいない気がするが、
あたしはいつもの大好物ライムサワーと共に♪

ソースが残ってパンとかにつけたら、2度美味しいかも☆

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酔いどれDAY☆豆腐でヘルシーナイト?!プレ祝♪

2012-02-23 Thu 19:20
酔いどれDAY☆豆腐でヘルシー?!ナイト♪プレ祝

~お品書き~
豆乳クリームきのこハンバーグ
肉豆腐
豆腐ラザニア
まぐろユッケ
アスパラ&トマトのマヨ焼
・鳥ともやしと海苔たっぷりゴマドレ和え


こないだが肉感強すぎたので、昨日は豆腐いっぱい☆
って、今回もなにげひき肉やら肉的なものが盛りだくさんかも(汗)
豚ひき肉1Kgも買えばそ~なるわ(ノ´∀`*)アハッ

どーしても食べたいってものが重なりまくった末、
はいーーー昨日も沢山作りすぎました。。。みたいな。。。(いつもの事)
。。。だから太るんだよね。。。知ってる(*・ω・)-ω-)・ω・)-ω-)ゥィゥィ
でも、なるべく豆腐料理でカロリーダウンをはかろうとあがいてる感じ(苦笑)

後日は残り物やっつける方向で、おかず作りの手間がちょいはぶけるか( *´艸`)
ポジティブポジティブ~(∩´∀`)∩ワーイ
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★エリンギの豚肉巻~塩ガーリック~★

2012-02-22 Wed 19:26
★エリンギの豚肉巻~塩ガーリック~★

豚かたまり肉の残りでもう1品☆
ホントは豚バラとかで巻けばもっといいかも(*゚ー゚)(*。_。)ウンウン♪
普通より厚い肉だから縮まるのを想定してなかった(汗)
6個中、3個が撃沈(A;´・ω・)アセアセ
でも、お肉も柔らかくてうまかったから良しとするか☆

塩はぬちまーすを使って、やさしい塩味になり、
にんにくガッツリ効いたスタミナおつまみヽ( ´¬`)ノワ~イ

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