~ みみこんちの妄想居酒屋☆ お気楽おつまみで今日も呑んじゃお♪ ~
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★サーモンと大根のマリネ★

2018-03-23 Fri 22:33
★サーモンと大根のマリネ★


★サーモンと大根のマリネ★①


いつもは玉ねぎのスライスで作るサーモンのマリネを

この時は大根のスライスで作ってみたやつ。


普通の大根サラダも美味しいけど

マリネで味を染み込ませたサラダもうましヽ(´∀`)ノ


今年の冬は大根がいつもの倍くらいして

なかなか手が出せない野菜の1つだったけど、

最近になって通常通りか少し高いくらいまでに戻ってきたε-(´∀`*)ホッ


冬にあまり大根食べれなかったぶん、

今から反動で沢山食べたい気分だわ(゜∀゜*
)




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Q:いつの記事のおつまみ??

A:2016/3/6の記事のおつまみ
酔いどれDAY☆軽い半額肉祭




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★鶏団子と大根の煮物★

2017-11-05 Sun 22:33
★鶏団子と大根の煮物★①

★鶏団子と大根の煮物★


久々に鶏団子の煮物を食べたくて作ってみたやつ。

今回は大根とかの根菜煮物。


白菜などの鍋でも美味しいし、

キャベツや他の色んな野菜と煮込んでもうまし(*´∇`*)


この鶏団子のタネをたくさん作っちゃったので

残ったやつはつくね焼を作って

もう1品楽ちんに増えましたと。゚+.(・∀・)゚+.゚




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Q:いつの記事のおつまみ??

A:2016/2/1の記事のおつまみ
酔いどれDAY☆相方の声が天龍源一郎




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★手羽元&大根の照り焼きステーキ★

2014-03-26 Wed 22:58
★手羽元と大根の照焼ステーキ★

★手羽元と大根の照焼ステーキ★①


染み染み~トロットロ~柔らか~んな大根は、

もう、

間違いなくうまし(*゚ー゚)


手羽元半額で買ったやつがあったので、大根と一緒に作成☆

チンした大根を照り焼きにして、一緒に手羽元も炒めたから
鶏の旨みもプラスされてより一層美味しくなった気がする~ヽ( ´¬`)ノワ~イ

んでもって、立派でぶっといみずみずしい大根だったから、
余計美味しかったのかも☆

いつもは1本100円くらいの大根を買うんだけど、
こん時使った大根は1本150円くらいと少々高め。

でも、その見た目の立派さに惹かれて即カゴにIN!

50円UPでも、食べてみて買って良かった~っと思ったわ(笑)♪


大根好きのつつたにもツボったらしく、
うめーうめーと食べてもらえて良かった×2♪



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★ひき肉と大根のあんかけ煮★

2014-01-20 Mon 22:57
★ひき肉と大根のあんかけ煮★

★ひき肉と大根のあんかけ煮★②

★ひき肉と大根のあんかけ煮★①


これも、相方実家からもらった聖護院大根とねぎを使って作った1品☆

普通の大根も煮込んだら柔らかくなって美味しいけど、聖護院大根のほうが
よりやわらか~んになる気がする(*´∇`*)

んでもって、ひき肉は牛豚合挽き肉を使用なので、これまた濃厚な味でうまし♪


なんかの味に似てるなー。。。( ̄  ̄;) うーん

って思ってたら、肉じゃがとか、牛丼の味に似てて、あたし的にはコレかなり
はまっちゃったタイプのやつ❤

このままでも美味しかったけど、あんかけなのでご飯の上にかけて食べると
より一層美味しかった~*。:゚+(人*´∀`)+゚:。


最初は、あんかけだし、ひき肉だし、ねぎ入るし、麻婆豆腐の和風バージョン
って感じかしら。。。

なーんて思って作ってたが、だいぶ違う方向の料理だったわ(笑)



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★大根と絹揚げと舞茸の鶏そぼろ煮★

2014-01-06 Mon 22:59
★大根と絹揚げと舞茸の鶏そぼろ煮★

★大根と絹揚げと舞茸の鶏そぼろ煮★①


安く買えたもの&冷蔵庫にあるものを組み合わせた煮物、
其の~何個目だろうか(´ε`;)ウーン…

基本の味付けはだいたい同じだけど、今回はトロっと餡状にした煮物でほっこり☆


んでもって、今回舞茸が1パック30円と安いのをGET出来たから入れてみたが、
これがまたイイ味出してくれた~♪

たぶん舞茸のおかげでいつもよりすんごく美味しくなった気がする(*゚ー゚)(*。_。)ウンウン♪

色々と入れてみるもんだわね( ゚ω^ )b



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